Возьмите лаваш и еще два ингредиента: приготовьте идеальную закуску за 10 минут — понравится всем

Если вам наскучили привычные бутерброды и хочется чего-то новенького, но при этом несложного в приготовлении — обратите внимание на этот быстрый и сытный рецепт. Закуска из тонкого лаваша с тягучим сыром и поджаристым беконом готовится всего за 10 минут, а вкус получается настолько выразительным, что от неё невозможно оторваться. Это блюдо станет настоящей палочкой-выручалочкой как на завтрак, так и для лёгкого перекуса или даже фуршета.

Вам понадобится минимум ингредиентов: один тонкий лаваш, примерно 60 граммов твёрдого или полутвёрдого сыра (например, гауда, чеддер или маасдам) и около 100 граммов сырокопчёного бекона. Лучше выбирать качественный бекон с умеренным содержанием жира — он даст нужную хрустящую корочку при запекании.

Сначала нарежьте лаваш на продолговатые полоски шириной примерно 5 сантиметров. На каждую полоску выложите пластинку сыра — толщиной около 2–3 мм. Сверху добавьте ломтик бекона, чтобы он покрывал сыр и слегка выходил за края лаваша. Затем аккуратно сверните всё в рулет, оставив бекон снаружи — так при запекании он приобретёт аппетитный золотистый цвет и хруст.

Готовые рулетики нанизываются на деревянные шпажки или зубочистки. Их можно запекать в духовке при температуре 180°C — на это уйдёт около 10–12 минут. За это время бекон подрумянится, а сыр расплавится, придавая закуске нежную текстуру. Если вы готовите блюдо на пикнике, можно использовать мангал или решётку — лёгкий аромат дыма только усилит вкусовые качества.

В качестве дополнения идеально подойдёт холодный соус на основе сметаны. Смешайте 100 граммов жирной сметаны с мелко нарезанной свежей зеленью (петрушкой, укропом или кинзой) и добавьте один зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Получится освежающий и пикантный дип, который отлично оттеняет вкус рулетиков.

Такая закуска универсальна и подойдёт практически к любому случаю — от домашнего завтрака до праздничного застолья. Быстро, просто, сытно и невероятно вкусно — именно такие рецепты становятся фаворитами в любой семье. Попробуйте — и вы точно захотите повторить!