12 июня в Уфе приготовят самый большой кыстыбый и самый большой учпочмак в стране

В день празднования Дня города в Уфе, 12 июня, работники общепита Башкирии намерены установить 2 кулинарных рецепта. Они приготовят самый большой в мире кыстыбай и самый большой в России учпочмак. Об этом сообщила пресс-служба администрации Уфы. 

В мэрии напомнили, что мероприятие начнется в 11:00 перед ГКЗ «Башкортостан». Кыстыбай будет печь команда сети уфимского фастфуда. Для раскатки теста для блюда, диаметр которого превысит 2 м, будет сооружен стол площадью 9 кв. метров. Выпекать же огромный кыстыбай будут на сковороде диаметром 2, 5 м. Для начинки кулинары сварят 20 кг картофельного пюре. 

Длина одной стороны треугольного пирожка учпочмак, претендующего на рекорд, составит более 1 м. Это почти в 2 раза превышает размер предыдущего учпочмака - рекордсмена, приготовленного в Татарстане, отмечают организаторы праздника.