ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Новости Башкортостана » В Уфе состоялся Межрегиональный кулинарный форум

В Уфе состоялся Межрегиональный кулинарный форум

6 ноября 2012  
23-25 октября 2012 года в уфимском ДК «Нефтяник» состоялся Межрегиональный кулинарный форум, который стал ежегодным, ярким событием для уфимцев, гостей республики и, в частности, для самих участников форума. Об этом сообщает пресс-служба Госкомитета по торговле и защите прав потребителей РБ.

Организатором мероприятия выступили Госкомитет РБ по торговле, Ассоциация кулинаров РБ, ОАО «Башкирская выставочная компания».

Мастера кулинарии продемонстрировали свои таланты и порадовали окружающих красотой кулинарных изысков и шедевров. Поводом для особой радости стало участие в форуме специалистов из районов республики и предприятий соседних регионов.

Помимо предприятий общественного питания и ресторанного бизнеса активное участие приняли профильные учебные заведения.

Межрегиональный кулинарный форум принял характер праздника для всех посетителей и участников мероприятия. Выставочные экспозиции форума создали атмосферу волшебства и сказки, соблазняя гурманов ароматами, и восхищая красотой всех посетителей выставки.

По итогам выставки, и оценки экспозиций в различных номинациях членами жюри, места распределились следующим образом:

Арт-класс по карвингу:

1 место Стдикова Лаура ООО «Д-сталь II», кафе «Компот»

2 место Канзафарова Гульчачак МГУТУ им.Разумовского г.Мелеуз

3 место Тыртышная Анастасия МГУТУ им. Разумовского г.Мелеуз

Арт-тейбл

1 место Игнатова Яна ООО «Арабелла» Ресторан «Классик»

2 место Галимова Эльяна ГК Башкортостан Ресторан «Айтон»

3 место Салиева Снежана ООО Сузуран Ресторан «Gedze»

3 место Талибуллин Марат ИМ Уразаев Р.Г. «Кейтеринг РУ» г.Туймазы

Арт-класс поваров

1 место Сытина Елена ООО «Де Маре» Ресторан «DellMare»

2 место Абдулсатаров Ильдар ООО «Надия» Ашхана г.Уфа

3 место разделили представители ООО «Скиф», гости из г.Чайковский (Пермский край) Батуев Николай, Майшева Файруза.

В номинации «За любовь к родному краю» выиграла Юсупова Наталья ООО «Скиф» г.Чайковский, Пермский край.

Арт-класс кондитеров

1 место Сытина Елена ООО «Де Маре» ресторан «DellMare»

2 место Ишмухаметова Дина МГУТУ им.Разумовского г.Мелеуз

3 место Сметова Наталья МУП «Оскар» г. Чайковский, Пермский край

Номинация «За оригинальность идеи»

Ишматуллина Ринис МГУТУ им.Разумовского г.Мелеуз

Индивидуальные соревнования повароввыиграл Ахатов Ильдар ООО «Русский двор плюс», кафе «Трактир на мельнице».

2 место разделили Павлова Екатерина Европейская столичная компания «Глобус Гурме» и Марков Алексей ГК Башкортостан Ресторан «Айтон»

3 место разделили Запрудина Светлана ООО «Скиф» г.Чайковский, Пермский край и Уразаев Радик ИП Уразаев Р.Г. «Кейтеринг РУ», г.Туймазы

В номинации «За стремление к мастерству» награждены представители ГБОУ НПО Профессиональный лицей №38 Фирсова Мария и Обухова Татьяна

В номинации «За пропаганду здорового детского питания» Козлова Анна Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №130 общеразвивающего вида» г.Уфа

В номинации «За современный стиль» Макешина Ирина ООО «Общепит-2» г.Стерлитамак

В номинации «За стремление к совершенству» Кадирова Гульназ Санаторий «Карагай»

В индивидуальных соревнованиях кондитеров 1 место заняла Саяхова Наталья ГК Башкортостан Ресторан «Айтон».

2 место Новопашина Наталья ГК Башкортостан Ресторан «Айтон»

3 место разделили Абсударов Ильдар ООО «Надия» Ашхана г.Уфа и Шаяхметова Евгения Кондитерская мастерская «DolcheVita».

Номинация «За стремление к мастерству» присуждена Гайнуллиной Камилле ГБОУ НПО Профессиональный лицей №38.

Кроме состязаний поваров и кондитеров в рамках форума были представлены кухни различных народов мира. Данная экспозиция получила название «Фестиваль национальных кухонь» и, в сравнении с прошлым годом отличилась более широким кругом участников.

В фестивале национальных кухонь представлены таджикская кухня РОО Центр таджикской национальной культуры им. Исомони в Республике Башкортостан, туркменская кухня Отделением Гуманитарной Ассоциации Туркмен Мира по РБ, ОО Туркменский центр национальной культуры РБ, украинская кухня ОО «Республиканский национально-культурный центр Украинцев Башкортостана «Кобзарь», болгарская кухня Обществом «Дружбы народов Башкортостан - Болгария», еврейская кухня Региональной еврейской общественной организацией «Кохав» РБ. Немецкую кухню презентовали Союз Немцев РБ «Wiedergeburt» Молодежный клуб «Jugendwelle», грузинскую кухню – РОО «Грузинский национально-культурный центр им. Шота Руставели» в РБ, христианскую кухню – Воскресная школа святого великомученнка Пантелеймона, дагестанскую кухню – Дагестанский национально-культурный центр им.Р.Гамзатова, кафе «Гусар», армянскую – Национальный культурный центр «Севан» армян РБ.

Все участники форума были награждены дипломами об участии и ценными призами. Кулинары выразили свою благодарность организаторам и радость от участия в подобных мероприятиях.

Смотрите также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх