ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Новости Башкортостана » Башкирские повара удивляли в Москве перловой кашей и десертом

Башкирские повара удивляли в Москве перловой кашей и десертом

4 апреля 2014  
С 1 по 4 апреля в Москве проходит Всероссийский кулинарный чемпионат «Chef à la Russe 2014». Конкурс профессионального мастерства проводится на территории Международного выставочного центра «Крокус Экспо». Об этом сообщила пресс-секретарь Государственного комитета Республики Башкортостан по торговле и защите прав потребителей Масагутова Диана.

При поддержке Государственного комитета РБ по торговле и защите прав потребителей нашу республику на чемпионате представляют: Наталья Чибрыкина - исполнительный директор ассоциации рестораторов и отельеров РБ, Максим Кулешов – президент гильдии шеф-поваров и кондитеров РБ, Александр Финк – член гильдии шеф-поваров РБ, Ольга Илларионова – мастер-кондитер, исполнительный директор ассоциации кулинаров Башкортостана, кавалер знака достоинства кулинаров России.

Во второй и третий соревновательные дни наши повара выступали в индивидуальном зачете. Максим Кулешов готовил вегетарианское блюдо, а Ольга Илларионова – десерт.

Готовить вегетарианское блюдо всегда непросто – очень много ограничений. Причем задача перед поварами стояла особая: все блюда, не смотря на отсутствие мясных и рыбных ингредиентов, должны быть очень вкусными. Максим Кулешов решил изготовить перловую кашу и мороженое из свеклы, которые соединялись в одном блюде. Почему выбор пал именно на эти продукты Максим объяснил во время презентации своего блюда перед судьями:

- Я считаю, что вегетарианское блюдо должно готовиться из сезонных продуктов, причем из тех, что произрастают в той местности, где это блюдо едят. Так как сейчас весна и ничего, практически, не выросло, я изготовил блюдо из перловой каши, добавив малосолёные огурчики и мороженое из традиционного для россиян овоща – свёклы.

Судьи оценили блюдо достаточно высоко, но в тройку призеров нашему повару попасть не удалось. Однако уже на следующий день мастер – кондитер Ольга Илларионова стояла на подиуме победителей. Её наградили бронзовой медалью за оригинальный десерт. Во время изготовления своего кулинарного шедевра Ольга использовала бисквит, вареную тыкву и шоколад. Оформление, по словам очевидцев соревнования, напоминало предмет искусства.

Сегодня наши повара проходят сложнейшее испытание. На самый последний соревновательный день оставили наиболее сложный конкурс под названием «Черный ящик». Как рассказал Максим Кулешов, здесь повара не знают, какой набор продуктов им дадут, а на разработку блюда будет всего 15 минут:

- На кухню мы пройдет только с ножами, какие продукты нам дадут мы не знаем. Известно только то, что будет 10 наименований. За отведенные нам 1,5 часа мы должны: во-первых, придумать блюдо, во-вторых, его приготовить – говорит повар из Башкортостана.

За победу в этой номинации чемпионы получат главный приз – поездку а в Лион (Франция). В будущем году там проведут финал Bocuse d’Or.



Стилисты перечислили самые модные вещи на осень 2022 года

9 августа 2022, 16:08 | автор: Мария Соловьева | Фото: ru.depositphotos.com
Стилисты перечислили самые модные вещи на осень 2022 годаСтилист и дизайнер бренда Aesthetic Bows Милана Кубова поделилась самыми модными идеями этой осени. По ее словам, на пике популярности снова будут брюки с заниженной посадкой, передает «Лента.ру».

Эксперт в области моды сообщил, что в осенних тенденциях главная роль отведена трендам, пришедшим из 1980-х годов. Для образов лучше отбирать идеи с характерными для этой эпохи чертами объемными плечами. Кроме того, стилистка рекомендует выбирать аккуратные платья, выполненные из струящихся материалов, а также различные жакеты с прямым или полуприталенным кроем.

В осенних тенденциях, отмечает эксперт, образы с мини-юбками потеснили более практичные и удобные для холодной поры года изделия в пол. В таких юбках женщины будут прекрасно выглядеть в любой сезон года. Ну а сочетать длинные юбки можно практически со всеми элементами гардероба.

Грядущей осенью стилистка советуют обращать внимание на одежду в ярком исполнении. В частности, особенно популярным осенью будет цвет фуксии, который гармонично сочетается с образами в монохромных оттенках, с палитрами мятного и алого цветов.

Среди изобилия материалов для осени эксперт посоветовала выбирать одежду из кожи. Однако этой осенью особенно популярными будут дизайнерские решения свободного и слегка объемного кроя. В этом осеннем сезоне, говорит Кубова, стоит отказаться от экспериментов с цветами. Предпочтение лучше отдавать классическим палитрам черного, бордового, шоколадного и кофейного, - подчеркнула стилистка.



Россиянам объяснили, когда в отпуск по уходу можно уйти обоим родителям

9 августа 2022, 14:08 | автор: Мария Соловьева | Фото: ru.depositphotos.com
Россиянам объяснили, когда в отпуск по уходу можно уйти обоим родителямПри рождении ребенка в отпуск необязательно уходить только матери. В некоторых ситуациях оформить официальный отпуск по уходу за ребенком могут сразу два родственника.

В Минтруде сообщили, что оформить отпуск при рождении ребенка позволено не только его матери, но и другому родственнику или опекуну. При этом возможно это только в том случае, если женщина родила двойню.

В ведомстве объясняют, что при рождении двойни на одного ребенка отпуск по уходу может оформить мать ребенка, а на второго – его отец, бабушка или другой близкий родственник, опекун. Получать детское пособие по уходу за ребенком могут мать и отец, любые родственники и опекуны, но только если они ухаживают за ребенком и находятся в официальном отпуске по уходу и являются застрахованными лицами.

В Минтруде также напомнили, что социальная выплата на ребенка в возрасте до 1,5 лет будет предоставлена со дня предоставления такого отпуска.



В трех селах Башкирии могут ввести «сухой закон»

9 августа 2022, 13:08 | автор: Ирина Михалкова | Фото: sterlegrad.ru
В трех селах Башкирии могут ввести «сухой закон»Действие запрета на продажу алкогольной продукции в республике могут распространить еще на три населенных пункта. С такой просьбой к депутатам Госсобрания обратились сами жильцы сел.

В региональном парламенте намерены рассмотреть данный законопроект в рамках осенней сессии. Реализацию алкоголя планируется прекратить в селах Якшимбетово, Байдавлетово и Кантюковка. Эти населенные пункты находятся в Куюргазинском, Стерлитамакском и Зианчурском районах республики.

По словам председателя республиканского парламента Константина Толкачева, о необходимости установления запрета на продажу алкоголя говорят еще в 10 населенных пунктах Башкирии. Однако в парламенте к этой идее относятся скептически, поскольку не была еще наработана соответствующая практика.

Напомним, что сейчас «сухой закон» официально действует только в одном селе Якутово Куюргазинского района. Однако, как отметил Толкачев, в этом населенном пункте сложилась особая ситуация. Из-за того, что в селе в течение последних двух лет алкоголь не продавался в магазинах, местные жители с помощью закона обезопасили себя от перспектив возвращения в пагубной привычке.



Эксперт назвал продукты, которые в России могут подорожать к осени

9 августа 2022, 10:08 | автор: Иван Егоров | Фото: ru.depositphotos.com
Эксперт назвал продукты, которые в России могут подорожать к осениДоцент кафедры финансов и цен РЭУ им. Г.В Плеханова Мария Долгова предупредила россиян об осеннем росте цен на отдельные виды продуктов. Причина этого обусловлена усложнением процесса логистики и увеличением стоимости зарубежных компонентов, сообщает Радио КП.

Финансист говорит, что в первую очередь изменение стоимости коснется колбас и сыров, кондитерских изделий и фруктов. Цены на эти продукты питания зависят от стоимости зарубежных ингредиентов, а также от затрат на содержание и ремонт импортного оборудования.

По словам эксперта, цены на маргарин могут увеличиться из-за повышения стоимости пальмового масла, а вот цены на фрукты, чай или кофе – из-за трудностей в области климатических условий, в сфере логистики и их транспортировки.

Кроме того, специалист напомнила об изменении стоимости на упаковочные материалы. Увеличение цены на бумагу и пластик, краски и тару повлияет на итоговую стоимость продуктов. В лучшем случае осеннее подорожание в конечном ценовом эквиваленте будет в пределах 3-5%, - заключила Долгова.



Глава Башкирии Радий Хабиров проинспектировал места уличной торговли

9 августа 2022, 08:08 | автор: Марат Кудеев | Фото: vk.com/radiyhabirov
Глава Башкирии Радий Хабиров проинспектировал места уличной торговлиРадий Хабиров посетил места уличной торговли для пожилых садоводов в Нефтекамске. Глава республики остался доволен тем, как руководители муниципалитетов отнеслись к его поручению.

Глава республики Башкртостан в рамках рабочего визита посетил нефтекамский рынок с целью проверить, как выполняется данное им поручение о создании бесплатных мест для торговли пожилым пенсионерам, продающим излишки урожая со своих дачных и огородных участков.

«Администрация Нефтекамска меня услышала и оборудовала вполне комфортные торговые прилавки. Смысл моего поручения сводился к тому, чтобы главы на местах создали условия для бабушек и дедушек, продающих урожай со своего огорода, а местные жители благодаря этому смогли бы недорого приобретать качественные продукты.», - так прокомментировал свой визит Радий Хабиров в соцсети.

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх