ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК АФИША ТУРИЗМ
» » Фестиваль «Торговля – 2014» состоялся в Уфе

Фестиваль «Торговля – 2014» состоялся в Уфе

20 июля 2014  |  версия для печати
17 июля 2014г. в Уфе состоялся третий республиканский фестиваль «Торговля – 2014». Мероприятие провели в РК «Огни Уфы». На республиканском форуме торговли присутствовали представители Государственного комитета РБ по торговле и защите прав потребителей, официальные лица из Пермского края и Республики Татарстан, производители Башкортостана.

Уже в холле гостей фестиваля ожидала выставка от республиканских производителей, выпускающих товары под маркой «Продукт Башкортостана». Все пришедшие смогли попробовать и лично оценить вкусовые качества местного меда, кумыса, сладостей, колбас и деликатесов из конины.

Сразу после официального открытия форума приступили к работе две дискуссионные площадки «Торговля» и «Эффективное управление рестораном». На первой площадке, посвященной теме торговли, говорили о возможностях объединения как республиканского ритейла, так и местных товаропроизводителей, с целью грамотной конкуренции на современном рынке. Выступая с приветственным словом председатель Государственного комитета РБ по торговле и защите прав потребителей Рустам Камалетдинов отметил, что в ходе дискуссии необходимо говорить о тех тенденциях, которые на данный момент присущи рынку и в каком направлении необходимо двигаться дальше:

- Основная тема для обсуждения это консолидация усилий, чтобы местные торговые сети имели равные условия с сетями федеральными и транснациональными, которые работают на территории нашего региона. Нам эти пути уже понятны и сейчас своей основной задачей мы считаем довести ее до представителей местного ритейла. Сегодня мы расскажем о тех положительных примерах, которые были воплощены в жизнь и успешно работают.

Гости, приехавшие из других регионов, рассказали, как продвигается работа у них, а так же делились своим положительным опытом в подобной работе. Рассматривали и тенденции развития сетевого ритейла в странах восточной Европы и ближнего зарубежья.

Вторая дискуссионная площадка была посвящена проблеме нехватки персонала в сфере общепита, а так же затрагивали вопросы эффективного управления рестораном. Сейчас в сфере обслуживания наблюдается кадровый голод и специалисты пришли к необходимости определить единую стратегию решения данной проблемы. Известные бизнес-тренеры, работающие в сфере ресторанного бизнеса рассказали о том, какие существуют эффективные способы мотивации персонала и оптимизации расходов.

После официальной части состоялась церемония награждения самых активных участников республиканского проекта «Продукт Башкортостана». В номинации лучший партнер проекта дипломы получили журнал «Линии Торговли», ТК ООО «Гранд», доцент кафедры рекламы и PR Елена Насырова. «Прорывом года» признали Лилию Аминеву, производителя деликатесов из конины. Самыми активными участниками проекта «Продукт Башкортостана» стали ИП Кульбаев, КФХ Гумеров, ООО «Компания Источник жизни», ООО ПТФ «Сластена», ООО «Башкирский гусь». В номинации «Самые оригинальные кондитерские изделия» победителем стала ИП Давлетшина. Лучшим менеджером проекта «Продукт Башкортостана» признали Юлию Галиеву. Лучший эксперт проекта «Продукт Башкортостана» - Ралина Мухаметова.

Следите за нашим Twitter-каналом, чтобы не пропустить самое интересное!

 
Смотрите также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх