ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК АФИША ТУРИЗМ
» » Какое молоко не вызывает у людей аллергию, назвали ученые

Какое молоко не вызывает у людей аллергию, назвали ученые

5 июня 2019   |  Фото pixabay.com
Какое молоко не вызывает у людей аллергию, назвали ученые
Ученые объяснили, какое молоко полезнее для организма и не провоцирует аллергию. Выяснилось, что на аллергенность данного продукта влияет содержащийся в нем белок казеин. Наиболее безопасным считается коровье молоко, содержащее белок А2. Тогда как в магазинах можно приобрести чаще всего продукт, имеющий казеин смешанного типа А1А2.

По сообщению РЕН ТВ, доктор биологических наук Владимир Мымрин опроверг устоявшиеся утверждение, что молочные продукты являются аллергенными из-за того, что многие люди не переносят лактозу. Обычно подобные процессы обусловлены усиленной выработкой бета-казоморфина-7, что может случиться из-за молока с белком типа А1.

Человеческому организму проще усвоить молоко от коров, имеющих генотип А2. Но сложность состоит в том, что генотип А2 имеет не больше 10% коровьего стада. Об этом рассказала Любовь Вяткина, коммерческий директор мясомолочного производства.

Тем не менее, не стоит отказываться от молока, оно является частью здорового рациона.

Смотрите также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх