ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Разогреть еду быстро и вкусно — Роскачество обновило рейтинг микроволновых печей

Разогреть еду быстро и вкусно — Роскачество обновило рейтинг микроволновых печей

21 августа 2020     |  Фото ru.depositphotos.com  |  автор: пресс-служба Роскачества
Разогреть еду быстро и вкусно — Роскачество обновило рейтинг микроволновых печейРоскачество продолжает международное исследование СВЧ-печей и обновляет свой рейтинг — в него вошли 16 ранее не исследованных моделей микроволновок, четыре из которых потеснили лидеров предыдущего рейтинга и попали в ТОП-10. Несмотря на то, что высокие результаты показали более дорогие кухонные бытовые приборы, среди «бюджетных» моделей есть те, которые составят им конкуренцию.

Программа испытаний разработана и реализуется Роскачеством совместно с международными институтами потребительских испытаний и исследований качества товаров. Результаты веерного исследования одновременно доведены до сведения потребителей в нескольких странах, организациями, аналогичными Роскачеству.

СВЧ-печи были проверены по 154 показателям качества и безопасности, разделенных на пять групп с разным весом в итоговой оценке.

Отдельно стоящие микроволновки — обзор

СВЧ-печи, которые представляют собой отдельно стоящий прибор и не встраиваемые в кухонный гарнитур, как правило, дешевле встраиваемых моделей и имеют ограниченный набор функций. Их основное предназначение — размораживать и подогревать пищу, а для моделей с грилем — готовить, например курицу или пиццу. Как показывает исследование Роскачества, в этой категории не стоит при выборе ориентироваться на цену.

Hotpoint-Ariston MWHA 101 SB

С базовыми функциями: разморозкой и подогревом — Hotpoint-Ariston MWHA 101 SB справляется на отлично. Это компактная и безопасная микроволновая печь, которая заточена только под эти базовые функции. Данная модель одна из самых дешевых — 6 290 руб., при этом занимает третью строчку рейтинга. Она легко чистится, моется, не шумит и потребляет минимальное количество энергии. Если ваша цель — подогреть обед или разморозить фарш, Hotpoint-Ariston MWHA 101 SB — более чем подходящий выбор.

Samsung MG23K3515 AK

Данная модель более продвинутая: она позволяет готовить на гриле курицу или испечь пиццу. Однако если вы рассматриваете ее для базовых размораживания и подогрева, то это будет не лучший выбор. Samsung MG23K3515AK не всегда равномерно и быстро подогревает блюда, а также довольно шумная и возможен нагрев ее элементов. Эксперты снизили данной микроволновке баллы за безопасность. Стоимость модели — 9 490 руб.

LG MJ3965ACW

Безопасная и нешумная СВЧ-печь с возможностью приготовления курицы или пиццы. Тем не менее, эксперты невысоко оценили ее функционал. Как результат — пицца оказалась непропеченной, а курица — недожаренной. К тому же после гриля ее будет не слишком удобно чистить. Стоимость данной модели — 24 990 руб.

Вывод: как показало исследование, в этой категории цена не зависит от качества. Цена чаще всего — это показатель наличия дополнительных функций и режимов.

Встраиваемые микроволновые печи — обзор

Почти все встраиваемые СВЧ-печи имеют расширенный набор функций и режимов, многие из них могут конкурировать с компактными духовыми шкафами. При этом они дешевле духовых шкафов в несколько раз. Поэтому важно, чтобы встраиваемые печи позволяли качественно приготовить различные блюда, а не просто подогреть еду.

Siemens CM 585AGS0 (Siemens CM 585AMS0)

Данная микроволновая печь отлично справляется с разморозкой и подогревом, и с приготовлением лазаньи или пиццы. Для любителей готовить на гриле — почти идеальное решение: удобное управление и легко чистится. Правда Siemens CM585AGS0 неравномерно нагревает воду, а также придется смириться с высоким уровнем шума и потреблением энергии. Стоимость модели — 47 800 руб.

Beko MCB 25433 BG

Работа гриля в Beko MCB 25433 BG (MCB 25433 X) показала неудовлетворительный результат. Духовку эта печь не заменит: данная модель недостаточно хорошо размораживает и подогревает пищу. Также у Beko MCB 25433 BG дверца и рамка выполнены из пластика, а не стекла, что может привести к нагреву элементов. Среди исследованных моделей данной категории ее цена оказалась самой низкой — 29 990 руб.

Вывод: в категории встраиваемых микроволновых печей также нет прямой зависимости между ценой и качеством. И самые дорогие из исследованных (Electrolux EVL8E00X (VKL8E00X) и Whirlpool W11MW161 (W11I MW 161)), и самая дешевая (Beko MCB 25433 BG) оказались среди аутсайдеров нашего рейтинга. Тогда как вторая по «дешевизне» модель Siemens CM585AGS0 стала лучшей в этой категории.
ТОП-5 встраиваемых микроволновых печей

Победители «вкусных тестов»: как проверяли эксплуатационные свойства микроволновок

Одно из важнейших испытаний для проверки любой СВЧ-печи — это оценка ее эксплуатационных свойств. Делалось это с помощью тестов на приготовление еды. В общей сложности их было девять. Например, эксперты Роскачества чтобы проверить одну из главных функций СВЧ-печи, размораживали полкило замороженного до -20 °C фарша и специальным прибором измеряли его температуру в 21 точке. Таким образом удалось установить, сколько времени требуется для равномерной разморозки той или иной модели микроволновки.

Самая используемая функция микроволновок — разогревание еды (завтрака, обеда или ужина) также была проверена. Для чистоты эксперимента тарелка еды (картофельное пюре с куриным мясом) вначале простояла 12 часов в холодильнике при 6 °C, а затем была разогрета два (по инструкции и в специальном режиме) или три (при необходимости) раза. Для отличного прохождения теста еда должна быть равномерно нагретой до 80–95 °C.

Также для оценки эксплуатационных свойств СВЧ-печей эксперты проводили тесты по запеканию пирожных, приготовлению пиццы и нагреванию воды.

«Проверка лазаньей»

Чтобы одновременно проверить и разморозку, и нагревание, готовили замороженную лазанью. Продукт вначале разморозили от –20 °C, а потом нагрели до 68 °C. По окончании нагрева температура измерялась в шести точках внутри продукта. Кроме того, были оценены органолептические свойства и степень готовности лазаньи: внешний вид, сочность, вкус. Лучше всего справились с этим тестом микроволновые печи: Beko MCB 25433 BG, Siemens CM585AGS0 и Hotpoint-Ariston MWHA 101 SB.

«Курица-гриль»

В СВЧ-печах, оснащенных грилем, экспертами была приготовлена охлажденная до 6 °C тушка курицы весом 1,2 кг. Тест подразумевал приготовление без специй, лишь с небольшим количеством масла. По окончании испытания температура замерялась в 14 точках тушки курицы. Минимальным значением принималась температура в 85 °C. Микроволновые печи, которые равномерно распредели жар во время нагревания и приготовили сочное мясо, стали: Whirlpool W9MD260BSS, Whirlpool W9MD260IXL и Siemens CM585AGS0.

Смотрите также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх