ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Российский диетолог: в рационе россиян появятся мучные черви

Российский диетолог: в рационе россиян появятся мучные черви

17 января 2021  |  автор: Дарья Кузнецова   |  Фото ru.depositphotos.com
Российский диетолог: в рационе россиян появятся мучные червиВ эфире на радиостанции «Говорит Москва» врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о скором приходе в Россию добавок с желтыми мучными червями.

Эксперт пояснила, что уже сейчас в стране используют при изготовлении некоторых продуктов мучных червей в виде порошка. Но уже скоро в рационе россиян этот альтернативный источник белка может появиться в чистом виде.

Соломатина считает, что вводить это новшество будут постепенно, чтобы люди могли привыкнуть. Производители могут начать применять мучных червей в качестве различных добавок. После недавнего заявления Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, в котором официально подтвердили возможность использования в пищу желтых мучных червей, эти добавки могут сначала появиться в питании жителей ряда стран, а уже затем поступят на российский рынок, считает диетолог.

Отмечается, что данный продукт полезен из-за высокого содержания жиров, клетчатки и белка. Елена Соломатина отмечает, что отвращение многих жителей связано больше с ментальным восприятием подобной пищи, чем с физиологическим. Так же с опаской ранее относились к появлению устриц, креветок и прочих морепродуктов, напомнила врач.

Смотрите также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх