ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Стало известно, можно ли размораживать мясо и птицу в микроволновке

Стало известно, можно ли размораживать мясо и птицу в микроволновке

11 февраля 2021  |  автор: Дарья Кузнецова   |  Фото ru.depositphotos.com
Стало известно, можно ли размораживать мясо и птицу в микроволновкеМикроволновки оборудованы функцией разморозки, при этом ряд специалистов сомневается в ее полезности. На их взгляд, намного эффективнее размораживать мясо в холодильнике.

Так, например, профессор Костас Статхопулос из Абертейского университета Шотландии полагает, что замороженные продукты нужно размораживать при температуре от +2 до +6 градусов. В противном случае возникает риск отравления из-за развития болезнетворных бактерий.

По его словам, размораживать продукты в микроволновке не лучшая идея. Так как при резком оттаивании мяса, количество агентов инфекционных болезней значительно возрастает. Что может привести к расстройству пищеварения.

Статхопулос утверждает, что мясо не следует размораживать и при комнатной температуре. Так, за время разморозки в мясе развиваются болезнетворные бактерии.

Кроме того, профессор предупредил, что при повторной заморозке мяса, большая часть бактерий выживает и делает мясо в целом непригодным.



Смотрите также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх