Стала известна ягода, которая замедляет у человека старение

Ученые определили, что черника способна замедлять процесс старения. Это связано с тем, что в состав этих ягод входят флавоноиды, которые восстанавливают поврежденные ДНК и приостанавливают возрастные изменения в клетках головного мозга.

Согласно результатам исследований ученых, черника способна обеспечивать защиту от окислительных и воспалительных реакций в мозге, чем повышает продолжительность жизни. В рамках одного из экспериментов было установлено, что плодовые мухи могут жить на 14% дольше при ежедневном потреблении экстракта черники. Более того, благодаря ягодам насекомые показали более высокий уровень активности. Ученые объяснили это повышенной устойчивостью к окислительному стрессу.

Было доказано, что черника способствует быстрому усвоению сахара и преобразованию его в энергию. Одно исследование показало, что пожилые люди лучше справляются с когнитивными тестами, если по утрам пьют сок ягод. По словам ученых, это связано с тем, что ягоды черники наделены антиоксидантами антоциан, способными снижать воспаление, и помогающими нейронам контролировать процесс использования головным мозгом глюкозы.

Более того, черника способствует снижению веса и меньшему накоплению жира в организме. Больше всего при приеме черники снижение жира заметно в области живота и печени.