Смертельную опасность для детей и подростков представляет коровье молоко

Английские ученые считают коровье молоко смертельно опасным для детей. Они ссылаются на результаты собственного исследования. Его результаты опубликованы в The British Medical Journal.

Вывод об опасности коровьего молока для детей ученые Имперского колледжа Лондона сделали после того, как изучили данные детской смертности за последние двадцать лет – с 1998-го по 2018-й годы. За этот период в больницы с отравлениями попали 101 891 человек, из которых треть – пищевые.

При изучении причин выяснилось, что самые тяжелые отравления вызваны коровьим молоком. По данным исследователей, с 1992 года постепенно снижается статистика смертей от отравлений арахисом и древесным орехом, но постоянно растет количество летальных исходов от коровьего молока.

На школьников приходится наибольший процент смертности – 26%. В группу риска попадают дети и подростки до 15 лет. Ученые объяснили это тем, что у детского организма аллергия на молоко проявляется чаще, чем во взрослом возрасте. Хотя и у взрослых 25% смертности от пищевой аллергии приходится именно на молоко.

Ранее американские ученые из независимой ассоциации детского питания заявляли, что в 95% детских соков и хлопьев они выявили тяжелые металлы. Эти химикаты опасны задержками развития мозга, поведенческими нарушениями у детей.