ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Теледоктор Мясников предупредил граждан в России о вреде грибов

Теледоктор Мясников предупредил граждан в России о вреде грибов

30 июня 2021  |  автор: Марат Кудеев   |  Фото pixabay.com
Теледоктор Мясников предупредил граждан в России о вреде грибовВрач Александр Мясников назвал пользу лесных грибов сильно преувеличенной и не рекомендовал собирать их даже опытным грибникам. Об этом он написал в своем Instagram.

«Грибы считают «лесным мясом» и верят в их полезность зря! Увы!», – развеял миф о пользе грибов эксперт. Он признался, что сам хорошо разбирается в грибах, собирал их всю жизнь и верил в их пищевую ценность.

Александр Мясников отметил, что во многих развитых странах мира уже давно отказались от сборов лесных грибов, предпочитая выращивать шампиньоны. Причина – в большом количестве солей тяжелых металлов и других вредных веществ, которые они грибы впитывают из воды и почвы, на которой произрастают.

Доктор Мясников также отметил, что в лесных грибах очень мало белка – не больше 3%. Белок из лесных грибов содержит хитин в большом количестве, из-за чего плохо усваивается в организме. «Белки проходят транзитом через наш ЖКТ», – пояснил эксперт. Витамины в грибах есть, как и в других овощах, но при термической обработке они разрушаются. Люди грибы в сыром виде не едят, поэтому рассматривать их как источник витаминов Александр Мясников не рекомендовал. Он считает, что полезнее покупать грибы от проверенных производителей, которые выращивают их самостоятельно и постоянно контролируют состав почвы.

Смотрите также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх