ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Медики установили, чем полезно сало для организма человека

Медики установили, чем полезно сало для организма человека

22 июля 2021  |  автор: Иван Егоров   |  Фото ru.depositphotos.com
Медики установили, чем полезно сало для организма человекаВ последнее время вокруг сала ходит много споров. Одни считают этот продукт очень полезным, а другие – вредным. Однако ученые пришли к вывод, что сало может плодотворно влиять на организм, если не злоупотреблять его количеством.

Немецкие ученые исследователи из Мюнхенского университета выявили несколько полезных свойств сала. При этом они напоминают, что этот продукт также содержит и вредные вещества.

Арахидоновая кислота, которая есть в сале, является ключевым составляющим необходимого человеческому организму Витамина F. Она способствует нормальной работе сердечной мышцы, наполняет клетки организма, создает желчегонный эффект и регулирует уровень плохого и полезного холестерина.

Олеиновая кислота также содержится в сале и оказывает благоприятное воздействие на работу печени и почек, предохраняя орган от окислительных реакций и предотвращая развитие атеросклероза.

Таким образом, сало отнесли к полиненасыщенным жирам, за счет всех его полезных свойств.

При этом не стоит забывать и его вредных качествах, которые заключаются в чрезмерной калорийности, порядка 680-780 ккал на 100г и большого количества соли. Поэтому злоупотреблять салом не стоит. Нормой его употребления в день принято считать 30 г.


Смотрите также

Наверх