ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Пышный омлет со сметаной, приготовленный в духовке: шикарный и вкусный рецепт

Пышный омлет со сметаной, приготовленный в духовке: шикарный и вкусный рецепт

24 июля 2021  |  автор: Ирина Михалкова   |  Фото pixabay.com
Пышный омлет со сметаной, приготовленный в духовке: шикарный и вкусный рецептКак из простейшего набора продуктов приготовить необычное блюдо? Легко!

Вооружившись этим рецептом, вы приготовите красивый и вкусный омлет, похожий на воздушный яичный пирог. Омлет в духовке получается очень пышным, с нежным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

Яйца - 8 шт.
Молоко - 200 мл
Сметана - 4 ст. ложки
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло сливочное - для смазывания формы
Для подачи (по желанию):

Помидор - 1/2 шт.
Огурец - 1/2 шт.1.

Подготавливаем продукты. Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.

2. Яйца разбиваем, отделяем белки от желтков. В белки не должны попасть желтки, жир или вода - от этого будет зависеть, насколько хорошо взобьются белки.

3. К желткам добавляем сметану, молоко, муку, соль и черный перец.

4. Взбиваем до однородности.

5. Белки взбиваем до устойчивых пиков.

6. Порциями, по 2-3 лопатки, аккуратно вмешиваем взбитые белки в желтковую массу.

7. Форму смазываем сливочным маслом.

8. Перекладываем омлетную смесь в форму, аккуратно разравниваем. Готовим омлет со сметаной в духовке, разогретой до 180 градусов, 35-40 минут.

9. Готовому омлету даем немного остыть. Серединка омлета немного опадет, это нормально.

10. Подаем пышный омлет-пирог к столу, дополнив свежими овощами.

Смотрите также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх