Медики рассказали, стоит ли употреблять яйца при высоком уровне холестерина
17:20, 31 июля 2021 | автор: Дарья Кузнецова
Тематическое фото. © pixabay.com
Если уровень холестерина в крови высокий, медики рекомендуют снизить употребление жиров животного происхождения. А куриные яйца относятся к числу таких продуктов. Однако недавние исследования показали, что отказываться от любимых блюд из яиц все же не стоит.Врач-диетолог Института персонализированной медицины Сеченовского университета Наталья Пугачева рассказала, что яйцо помимо суточной нормы холестерина содержит большое количество витаминов А, Е, а также вещества холин и лецитин. Все эти микроэлементы играют важную роль в здоровом функционировании организма. Врач также обратила внимание, последние исследования показали, что всего четыре яйца в неделю не смогут оказать негативного влияния на организм даже при повышенном холестерине.
Согласно медицинским данным, стоит употреблять в пищу омлет, яичницу-глазунью или яйцо-пашот, так как сваренные вкрутую яйца теряют свои витамины в желтке и делают белок трудноусвояемым. Также медик говорит о том, что яйца можно употреблять и на ужин.