Воздушный омлет с румяной сырной корочкой: идеальный рецепт для сытного завтрака
04:20, 2 августа 2021 | автор: Дарья Кузнецова
Тематическое фото. © ru.depositphotos.com
Сегодняшний рецепты пышного и вкусного омлета сможет воплотить в жизнь даже самый неумелый кулинар. Вкуснейшее блюдо с начинкой станет идеальным вариантом для сытного завтрака на скорую руку.Для приготовления блюда нам понадобятся:
4 яйца;
60мл свежего молока;
70г вареного мяса или колбасы;
150г твердого сыра;
2 веточки зелени;
соль и перец по вкусу.
Взбиваем яйца, молоко, соль и перец до однородной массы. важно не переборщить с солью, так как сыр и колбаса также содержат соль.
Нагреваем сковороду с маслом. На нее выкладываем натертый сыр и готовим на среднем огне 1 минуту. За это время сыр должен немного расплавиться.
Заливаем сыр яичной массой и убавляем огонь до минимума. Сверху выкладываем порезанную мелкими кубиками колбасу или мясо и засыпаем мелко порезанной зеленью. Накрываем все это крышкой и готовим еще 8 минут.
Далее омлет складываем пополам и обжариваем с двух сторон по несколько минут.
Готовый омлет подаем порезанным.
Приятного аппетита!