Как вкусно замариновать лук к плову, в салат, к мясу или к селедке: опытные хозяйки поделились секретами

Тематическое фото. © depositphotos.comМасленица – праздник весны, который впитал в себя православные и народные обычаи. Многие стараются отмечать этот праздник, соблюдая все обычаи, веселье и забавы. Предлагаем узнать, когда он состоится в 2023 году.

Масленица связана не только с обрядами, гаданиями и поеданием блинов, но и мероприятиями, направленными на укрепление семейных уз. В масленичную неделю принято ходить в гости, свататься и провожать зиму. этот праздник рекомендуется проводить в кругу родных и близких людей, угощая всех лакомствами.

Масленичная неделя начинается в неделю перед Великим постом. В это время принято веселиться, радоваться и пробовать различные угощения.

Начало масленичной недели в 2023 году выпадает на 20 февраля. В это время верующие начинают готовиться к великому посту, отказываясь от мяса, но употребляя молочные продукты и яйца. Традиционно можно употреблять каши, блины с разными начинками и пироги.

Масленицу отмечают в последний день праздничной недели перед самым наступлением Великого поста. В 2023 году этот день выпадает на 26 февраля. В этот день необходимо веселиться, а также просить прощения у всех, а также прощать повинных в своих грехах. Этот день называют Прощенным воскресеньем.

На масленицу принято сжигать чучело, которое олицетворяет зиму. Этот обряд уступает место наступлению весеннего тепла. В костер традиционно бросают записки, в которых пишут все, с чем необходимо попрощаться. В прошлом в костре сжигали старые вещи, например, одежду тяжелобольных людей. Это поможет им быстрее поправиться, прогнав вместе с зимой и свои болезни.

26 февраля рекомендуется провести со своими родными и семьей. Также важно попросить прощения. В этот яркий праздник нельзя плакать, ссориться и огорчаться. В этот день рекомендуется помогать нуждающимся и всем, кому необходима поддержка.

Тематическое фото. © depositphotos.comВ авиакомпании «Азимут» появится прямой рейс из Уфы в Самарканд. Полеты будут выполняться каждую неделю по пятницам, сообщили в пресс-службе авиакомпании. Первый рейс назначен на 17 февраля, время полета составит около 3 часов.

Как сообщили в авиакомпании, вылет из Уфы будет производиться по пятницам в 06:35 с посадкой в Самарканде в 09:30 по местному времени, в обратном направлении вылет из Самарканда в 10:30 и посадка в Уфе в 13:30. Стоимость авиабилета в одну сторону доступны от 55 евро.

Самарканд - один из древнейших городов не только Узбекистана, но и на всей Земле. Он основан в 800-500 годах до нашей эры и является ровесником Рима. Город славится своей красотой и самобытностью, в нем есть на что посмотреть, как и во всем Узбекистане.

Тематическое фото. © depositphotos.comКотлеты являются распространенным и вкусным блюдом, которое любят и взрослые, и дети. Никто не откажется от сочной котлеты с хрустящей корочкой.

Фарш играют одну из ключевых ролей в приготовлении мясного блюда. Он может быть абсолютно разным, в зависимости от предпочтений. Котлеты всегда получаются вкусными, если соблюдать правила их приготовления.

Многие считают, что приготовление котлет не требует особых навыков. Однако в этом есть свои тонкости. Котлеты необходимо жарить на растительном масле на хорошо прокаленной сковороде на сильном огне до тех пор, пока не появится румяная корочка.

Не рекомендуется выкладывать котлеты на сковороду слишком близко друг к другу. В противном случае возникнут трудности с их переворачиванием.

Опытные кулинары панируют котлеты в муке или панировочных сухарях. Обязательной панировке подлежат пожарские котлеты, кордон блю или шницель. Обычные котлеты можно оставлять без панировки.

Выбирать панировку можно любую, в зависимости от предпочтений.

Без панировки могут оставаться печёночные котлеты, котлеты для бургера или «ежики».

Также не стоит панировать котлеты, в состав которых уже входит мука или манка.

Тематическое фото. © depositphotos.comЛьготную ипотеку в Башкирии оформили 68 ИТ-специалистов. В прошлом году их коллеги оформили 56 кредитов на общую сумму 424 млн рублей, а в январе текущего - еще 3 кредита на 32,62 млн рублей.

В соответствии с программой льготного кредитования IТ-специалистов максимальная ставка составляет 5% годовых. Она может быть уменьшена согласно банковским и региональным программам. Башкирское правительство подписало соглашение с ДОМ.РФ о снижении ставки по ипотечному кредитованию для IТ-компаний до 4% в декабре 2022 года. Документ пребывает в стадии разработки. 

Со своей стороны Правительство РФ также упростило правила получения льготной ипотеки ИТ-специалистами. Возрастной порог для взятия льготного кредита составляет от 18 до 50 лет вместо действующих ранее 22-44 года. Снизились и требования к уровню заработной платы для получения кредита: в городах миллионниках это 120 тысяч рублей вместо 150-ти, в остальных населенных пунктах - 70 тыс рублей вместо прежних 120 тысяч.

Доступная сумма кредита приблизилась к 18 млн рублей. Банки уже начали прием заявок на льготную ипотеку по новым условиям. Выдача кредитов начнется 7 февраля текущего года. 

Планируется расширение программы и в 2024 году, что позволит воспользоваться мерой поддержки еще порядка 20 тысяч ИТ-специалистов. Ожидается, что с 2022-го по 2024 год благодаря программе жилищные условия улучшат почти 50 тысяч сотрудников IТ-компаний России.

Тематическое фото. © depositphotos.comРастения, выращенные из семян имеют ряд преимуществ. Однако для этого важно соблюдать сроки посева семян на рассаду, которые отличаются в разных регионах. Эксперты рассказали, какую рассаду необходимо посеять в феврале.

Садоводы уверяют, что в феврале стоит высаживать следующие культуры:

поздние и среднепоздние сорта перца;

поздние и среднепоздние сорта томатов;

баклажаны;

лук-порей;

сельдерей;

клубнику;
землянику.

В феврале стоит высаживать культуры с длинным вегетативным периодом, которые не успевают вызревать за лето. С момента высадки семян до пересадки в открытый грунт растения должны успеть взойти, окрепнуть и сформировать крепкую корневую систему. Это позволит растениям легко перенести пересадку и дать богатый урожай.

Почва для высадки растений требует тщательной подготовки. Ее можно приготовить самостоятельно, главное, чтобы она пропускала воду и влагу. Для каждой культуры грунт должен иметь индивидуальный состав.

Рассаду необходимо выращивать на хорошо освещенном месте. Но так, чтобы прямые лучи не попадали на растения. Лучше, если окно будет загораживать прозрачный тюль или белая бумага.

Орошать растения необходимо время от времени. Важно следить за тем, чтобы почва не пересыхала и не оставалась сырой. Зимой растения нуждаются в свете, а потом им необходимо оборудовать дополнительное освещение от фитолампы утром и вечером.