Один секретный ингредиент, который позволит создать невероятно вкусные и воздушные блинчики

Не все любят тонкие блинчики. Большинство людей предпочитают блины, которые при этом остаются пышными, нежными и воздушными. Приготовить такое блюдо несложно, если добавить в тесто дрожжи.

Однако дрожжи требуют траты времени, так как необходимо подождать, пока тесто настоится.

Для более быстрого результата дрожжевой компонент стоит исключить.

Тонкие блины не получатся, если готовить их на молоке с минеральной водой. Для этого стоит смешать компоненты в соотношении 1 к 1.

Газированная вода заставит тесто подняться, и сделает его пышным и мягким.

Также важно обратить внимание на яичный компонент. Кулинары чаще всего добавляют пару яиц, не рассчитывая соотношение белков и желтков. Однако на самом деле, желтков должно быть больше, так как именно они делают блюдо нежным. Так, если добавить в тесто два яйца, то стоит добавить еще 2 желтка.