Как приготовить идеальный красный борщ: 3 главных секрета

Не каждая хозяйка может похвастать приготовлением идеального борща. Однако, зная секреты, с этим блюдом может справиться даже самая неопытная хозяйка.

Для приготовления шедеврального борща достаточно следовать трем основным правилам.

Приготовление бульона является одним из основных моментов. Для приготовления борща ресторанного уровня важно варить бульон на мясе на кости. Такую основу готовить нужно дольше, однако это благоприятно скажется на итоговом вкусе.

Также не все знают, сколько свеклы рекомендуется добавлять в борщ. Некоторые кладут всего один корнеплод, думая, что этого достаточного. Однако количество свеклы пропорционально количеству картофеля. так, свекла и картофель в борще должны быть в равном объеме.

Борщ обладает идеальным кисловатым привкусом. Для этого некоторые добавляют уксус. Однако его можно заменить на лимонный сок, который не всегда есть под рукой. Также можно использовать сок из-под квашенной капусты, который станет идеальным компонентом для борща.