ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Как сделать фарш мягким, нежным и сочным: секреты опытных поваров

Как сделать фарш мягким, нежным и сочным: секреты опытных поваров

13:10, 5 декабря 2022  |  автор: Ирина Михалкова
Как сделать фарш мягким, нежным и сочным: секреты опытных поваров
Тематическое фото. © ru.depositphotos.com
Фарш является универсальным продуктом, который позволяет приготовить большое количество блюд. Многое зависит от его качества, ведь плохое мясо отразится на вкусовых свойствах итогового блюда.

Для приготовления нежного и мягкого фарша можно приготовить блюдо, которое будет буквально таять во рту. Предлагаем узнать, как создать сочный и ароматный фарш.

Хлеб или хлебные крошки позволят сделать фарш сочным и вкусным. Они увеличивают объем фарша, благодаря чему можно приготовить большую порцию блюда. Хлебные крошки можно добавить в масло, перемешать и добавить в фарш. Хлеб перед добавлением в фарш размачивают в сливках или молоке.тПосле хлеб отжимают и отправляют в фарш.

Майонез или сметана делают блюда вкусными и нежными. Если вы готовите диетическое блюдо, то лучше добавлять сметану. Главное следить за пропорциями, чтобы фарш не был слишком жидким. Так, на 0,5 кг фарша достаточно использовать всего 2 ст. ложки сметаны или майонеза.

Чеснок или лук позволят сделать фарш более ароматным. Это также отражается и на итоговом блюде.

Тертый сыр в небольшом количестве позволит добавить изюминку в блюдо. Кроме того, фарш станет намного ароматнее.

Свежая зелень и специи добавит особого аромата фаршу и сделают его более сочным. Вы можете выбрать укроп, петрушку или базилик.

Измельченная овсянка, замоченная в молоке или воде, совершенно не испортит вкус фарша и сделает его по-особенному мягким. Достаточно добавить 2-3 столовые ложки овсянки.

Яйца делают фарш нежным и добавляют ему клейкости. При этом стоит добавлять именно желтки.

Картофель в измельченном на терке состоянии также сделает фарш нежным.

Готовьте фарш самостоятельно, так как полуфабрикаты не всегда качественные. Для этого мясо достаточно измельчить в мясорубке. Такой продукт намного вкуснее и полезнее, чем магазинный вариант.

Немного воды позволят сделать фарш более сочным. Однако нужно быть внимательным, ведь фарш может стать слишком жидким при переизбытке жидкости. Достаточно добавить всего 1 столовую ложку воды.

В фарш добавляют в основном белый хлеб, так как его структура более нежная и мягкая по сравнению со ржаным или темным.

2-3 столовые ложки панировочных сухарей можно замочить в небольшом количестве молока. Уже через 10-15 минут можно слить лишнюю жидкость и добавить сухари в фарш.

Все перечисленные способы позволят вам приготовить по-настоящему сочное и нежное блюдо.


Впервые в Уфе перестроят целый квартал аварийных домов на площади 6,78 га

20:01, 26 января 2023 | автор: Мария Соловьева
Впервые в Уфе перестроят целый квартал аварийных домов на площади 6,78 гаТематическое фото. © pravitelstvorb.ruПервый договор о комплексном развитии территорий (КРТ) заключен в республике Башкортостан. Старый квартал с аварийными домами будет снесен на улицах Вологодской, Уссурийской, Орджоникидзе и Суворова в Калининском районе столицы республики, сообщает пресс-служба регионального правительства.

По словам представителей Минстроя республики, жильцов снесенных домов расселят в новостройках: на улице Орджоникидзе возведут 16-этажный дом, а на Улице Уссурийской - 20-этажное жилое здание. КРТ предполагает благоустройство территории, организацию или реконструкцию детских игровых и спортивных площадок с применением современных материалов и в соответствии с усовершенствованным дизайном, добавили в Министерстве строительства. 

Исполнение проекта развитие территорий, на реализацию которого уйдет около 7 лет, поручено ООО «Специализированный застройщик - управление комплексной застройки №12 КПД» треста «Крупнопанельное домостроение».

Назван способ быстро отрастить волосы

19:01, 26 января 2023 | автор: Ирина Михалкова
Назван способ быстро отрастить волосыТематическое фото. © depositphotos.comБьюти-блогерша Моник, известная под ником moniquemrapier рассказала, как быстро отрастить волосы. Подробный видеоролик она опубликовала в своём ТикТок-аккаунте, который насчитывает 459,3 тыс подписчиков.

Моник рассказала, что помочь отрастить волосы может касторовое масло. Для того, чтобы его констистенция была не слишком липкой, его можно разбавить маслом розмарина и черного тмина. При нанесении смеси на волосы необходимо соблюдать осторожность.

Также блогерша рекомендует регулярно делать массаж головы. Это позволит укрепить волосяные фолликулы. Массаж выполняется после нанесения на волосы упомянутый состав из масел, которые уже пропитались в волосы в течение 2-х часов.

В заключение клиент порекомендовала проводить данную процедуру 1-2 раза в неделю. Уже через полгода будут заметны первые результаты.

В аэропорту «Уфа» изменится вход в терминал внутренних авиалиний

19:01, 26 января 2023 | автор: Иван Егоров
В аэропорту «Уфа» изменится вход в терминал внутренних авиалинийТематическое фото. © sterlegrad.ruВ аэропорту «Уфа» вход в терминал внутренних авиалинии переносят в другую часть здания. Теперь он будет располагаться справа от выхода из здания терминала прилёта.

Сообщается, что о временных изменениях рассказали в пресс-службе столичного аэропорта. В ней пояснили, что вход пришлось перенести из-за строительных работ на привокзальной площади - там обустраивают навес.

Добавим, что к новому входу пассажирам придётся привыкать с 30 января этого года. Примерный срок окончания работ - 2024 год. За временные неудобства администрация аэропорта «Уфа» уже принесла свои извинения.

В Башкирии осиротевший и обессиленный медвежонок пришел к людям за помощью

18:01, 26 января 2023 | автор: Мария Соловьева
В Башкирии осиротевший и обессиленный медвежонок пришел к людям за помощьюТематическое фото. © depositphotos.comК жителям приусадебного участка из села Каран-Елга, что находится в Башкирии, пришёл в гости медвежонок. Хозяевам участка пришлось ловить косолапого сетями. Как пишет портал «Башинформ», обезвреженное таким образом животное жители села накормили, так как медвежонок был сильно истощён.

После оказания первой посильной помощи косолапому хозяева участка вызвали охотинспекторов. Они забрали животное и на данный момент решается вопрос по его временной передержке.

В минэкологии Башкирии пояснили, что медвежонку около года. Как правило, в таком возрасте медвежат опекает медведица, поэтому просто отпустить его одного на волю сейчас нельзя - животное может погибнуть от голода.

В Курултае Башкирии приняли закон о выплатах донорам крови 5 тысяч рублей

17:01, 26 января 2023 | автор: Мария Соловьева
В Курултае Башкирии приняли закон о выплатах донорам крови 5 тысяч рублейТематическое фото. © depositphotos.comВ Башкирии принят и скоро заработает новый закон. Согласно ему донорам крови ежегодно будут платить по 5 тысяч рублей. Важно, под данную выплату попадают только те граждане, которые сдали кровь сто и более раз, сообщили в пресс-службе регионального парламента.

Сообщается, что данный закон принят депутатами Госсобрания Башкирии в первом чтении ещё в декабре 2022 года. Тогда закон был поддержан почти единогласно - 100 депутатов «за» и только один - «против».

Добавим, что доноров, сдавших кровь безвозмездно более ста раз в республике пока 163 человека. Власти уже выделили на выплаты им - 815 тысяч рублей. О том, как будут осуществляться ежегодные выплаты донорам, установит правительство Башкирии.
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх