ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Как вкусно и быстро засолить сало: простая хитрость, чтобы просто таяло во рту

Как вкусно и быстро засолить сало: простая хитрость, чтобы просто таяло во рту

11:05, 2 октября 2022  |  автор: Ирина Михалкова
Как вкусно и быстро засолить сало: простая хитрость, чтобы просто таяло во рту
Тематическое фото. © ru.depositphotos.com
Осенью многие хозяйки занимаются заготовками на зиму. Так, они консервируют овощи или солят сало.

Предлагаем узнать, как засолить вкуснейшее соленое сало, которое станет лучшей закуской к любому праздничному столу.

Для приготовления нам понадобится:

2,5 кг свиного сала;
3 веточки укропа;
10 горошин душистого перца;
1 головка чеснока;
1,5 ч. ложки красного перца;
6 ст. ложек поваренной соли;
2 литра фильтрованной воды;
1,5 ч. ложки черного перца;
1 лавровый листочек.

Веточки укропа тщательно промываем и просушиваем. После мелко рубим. Чеснок также рубим мелкими кусочками.

Соль делим на две равные части. Одну ложку молотого перца также откладываем в сторону. Чеснок, укроп и весь молотый перец выкладываем в емкость и добавляем к ним соль. Тщательно перемешиваем ингредиенты.

Сало нарезаем на тонкие полоски в ширину не более 3 см. Выкладываем его слоями в емкость для соления, просыпая каждый слой готовыми специями.

В кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист, перец горошком, оставшийся молотый перец и соль. Тщательно перемешиваем и доводим до кипения.

Рассол должен полностью остыть после чего заливаем им сало. Емкость закрываем крышкой и отправляем в холодильник на неделю.

Также можно оставить сало в темном прохладном месте. По прошествии указанного времени готовое сало можно подавать к столу.

Такое блюдо станет отличной закуской и настоящим украшением праздничного стола.


Эксперты «Туту.ру»: самым подешевевшим направлением РФ в Новый год стал маршрут Уфа-Калининград

13:11, 29 ноября 2022 | автор: Мария Соловьева
Эксперты «Туту.ру»: самым подешевевшим направлением РФ в Новый год стал маршрут Уфа-КалининградТематическое фото. © depositphotos.comЭксперты рассказали, какие направления по России стали самыми дешевыми в период новогодних каникул. Цены на билеты по данным маршрутам упали на 14-46%. Об этом сообщили в пресс-релизе портала «Туту.ру», который опубликовали на Лента.ру.

Специалисты сервиса проанализировали стоимость билетов на авиарейсы по стране в период с 29 декабря по 8 января. Так, самая большое падение цены наблюдается по направлению Уфа-Калининград. Так, стоимость билета упала с 12,5 тыс рублей до 6,7 тыс рублей в одну сторону. Падение составило примерно 46% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года.

Также цены упали на перелеты по маршрутам Южно-Сахалинск — Хабаровск и Москва- Ханты-Мансийск. Их стоимость снизилась на 41% и 44%, и составила 4,6 тыс рублей и 7,8 тыс рублей в одну сторону соответственно, вместо 8,2 тыс рублей и 13,3 тыс рублей за аналогичный период в 2021 году.

Также в список самых подешевевших направлений в новогодние праздники вошли перелеты Сочи — Нижний Новгород и Хабаровск — Владивосток. Стоимость по данным направлениям снизилась на 34% и 27% соответственно.

На 17-18% упали цены на перелеты по направлению Санкт-Петербург — Иваново, Москва — Назрань и Новосибирск — Кызыл. На 14% снизилась стоимость перелетов по направлениям Москва — Казань и Ярославль — Минеральные Воды.

Названы 5 основных ошибок при квашении капусты

13:11, 29 ноября 2022 | автор: Марат Кудеев
Названы 5 основных ошибок при квашении капустыТематическое фото. © depositphotos.comС первого взгляда, приготовление квашеной капусты кажется простым: порезать куски, посолить, утрамбовать и оставить на несколько дней. Однако на каждом этапе приготовления есть свои трудности, в результате которых многие хозяйки допускают ошибки, негативно влияющие на итог.

Летние сорта капусты не подходят для приготовления такой закуски. Стоит выбирать зимние плотные и сочные кочаны. Летние сорта являются более рыхлыми и нежными, а потому их стоит использовать в качестве начинки для пирогов. При квашении капусты они могут превратиться в кашу. Идеальный кочан при нажатии будет слегка хрустеть. Кочерыжка при этом должна быть белого цвета. Лучшим сортом для квашения станет «Слава».

Мелкая соль также является ошибкой. Лучше выбирать соль крупного помола, кристаллы которой имеют сероватый оттенок. Такая соль идеальна для консервации овощей. Мелкая и йодированная соль сделает капусту мягкой и неприятной на вкус.

Железная емкость для квашения не подойдет. Стоит выбирать посуду из керамики, стекла или дерева. Можно использовать специальные деревянные бочки для квашения на 10-15 литров. Также не рекомендуется выбирать пластиковую посуду. При этом эмалированная посуда допустима, если она без сколов. Нержавейка не рекомендована для квашения капусты. Также при работе лучше использовать деревянные инструменты, которыми капусту протыкают в процессе брожения.

Размер нарезки также немаловажен. Слишком мелкая шинковка сделает капусту мягкой. Лучшим решением станет капуста в 3-5 мм в ширину. Также можно нарезать капусту прямоугольниками со стороной 1,5-2 см. Такие кусочки будут приятно хрустеть.

Температура приготовления влияет на появление кисломолочных бактерий. Идеальным условием для этого является температура +20, +25 градусов. Нельзя ставить капусту рядом с батареей, так как это может придать неприятный вкус и запах, а также размягчит волокна капусты. При этом капуста, стоящая на балконе, прекратит свой процесс брожения и не приготовится, даже если будет стоять неделю.

Крупнейшие компании ОЭЗ «Алга» проведут кадровые наборы в Стерлитамаке и Ишимбае

12:11, 29 ноября 2022 | автор: Марат Кудеев
Крупнейшие компании ОЭЗ «Алга» проведут кадровые наборы в Стерлитамаке и ИшимбаеТематическое фото. © pixabay.comВ республике Башкортостан крупнейшие компании ОЭЗ «Алга» («Аркада» и «ЗАСПОРТ») проведут массовые собеседования. Мероприятие пройдет 1 декабря на площадке Юго-восточного центра занятости населения. Работодатели предложат порядка 800 рабочих мест для жителей Стерлитамака и Ишимбая.

Министр семьи, труда и социальной защиты населения РБ Ленара Иванова сообщила, что такое открытое мероприятие является новым форматом набора персонала. В рамках открытого кадрового набора работодатели смогут презентовать саму компанию и условия труда, ответят на самые важные вопросы от соискателей, а также проведут интервью с заинтересованными кандидатами. После собеседования каждый соискатель сможет получить обратную связь. Отбор позволит выявить в кандидатах поведение и реакции, а также задать необходимые вопросы. Соискатели, в свою очередь смогут уточнить всю необходимую информацию по условиям труда и предлагаемым вакансиям напрямую у работодателей. Такой формат позволит в кратчайшие сроки закрыть большое количество вакансий и выбрать действительно компетентных и замотивированных сотрудников.

Компания «Аркада» производит рабочую спецодежду, а ООО «Фабрика «ЗАСПОРТ» занимается пошивом спортивной одежды и предлагает соискателям достойный уровень заработной платы, комфортные условия труда, а также полный соцпакет, карьерный рост и удобный график работы.

В общей сложности компании ищут порядка 800 швей. Всем им будет предоставляться бесплатное обучение в рамках госпрограммы «Регулирование рынка труда и содействие занятости». Обучение и наставничество будут проводить опытные мастера на всех этапах становления профессионала швейного дела. На данный момент, в рамках программы было подготовлено и трудоустроено 293 специалиста.

В администрациях и центрах занятости населения Стерлитамака и Ишимбая планируют организовать площадки для онлайн-подключения к мероприятию, что не обходимо для обеспечения большего охвата граждан информацией о вакансиях для соискателей из других районов и городов.

Солидная прибавка к пенсии: С 3 декабря ряд пенсионеров получит дополнительные 9 600 рублей

12:11, 29 ноября 2022 | автор: Марат Кудеев
Солидная прибавка к пенсии: С 3 декабря ряд пенсионеров получит дополнительные 9 600 рублейТематическое фото. © ru.depositphotos.comВ ПФР рассказали о новой выплате для пенсионеров, которая поступит на их счета вместе с пенсией 3 декабря. Размер выплаты составит 9 600 рублей, однако полагается она далеко не всем. Информация об этом появилась на официальном сайте ПФР.

Речь идет о пенсионерах, на иждивении у которых находится нетрудоспособный член семьи, кроме граждан старше 80 лет или инвалидов I группы. Для этого пенсионеру необходимо подать заявление в отделение ПФР по месту жительства. Размер выплаты составляет 9 627 рублей в месяц за одного иждивенца.

Выплата назначается к фиксированной части страховой пенсии по старости, которая на сегодняшний день равна 7 220 рублей.

Так, граждане, которые ранее оформили льготу на нетрудоспособного иждивенца-родственника, вместе с пенсией в декабре получат на счет 9 600 рублей. Средства будут начисляться, согласно графику, с 3 числа каждого месяца.

Сделают моложе: Модные прически, которые позволят выглядеть моложе с седыми волосами

11:11, 29 ноября 2022 | автор: Мария Соловьева
Сделают моложе: Модные прически, которые позволят выглядеть моложе с седыми волосамиТематическое фото. © ru.depositphotos.comМногие женщины в погоне за молодостью продолжают красить волосы до самой старости. Сейчас в тренде остается платиновый, пепельно-серый и холодный блонд, которые позволяют создать переход к седым волосам безболезненным. Стилисты Бренда Ли Интиньяно и Линн Чемберс рассказали, какие стрижки позволят сделать образ с седыми волосами более молодым.

По словам экспертов, пышные укладки с разной длиной прядей позволят создать дополнительный объем, освежить черты лица и подчеркнуть их, визуально омолаживая образ. Сегодня актуальными остаются прически в стиле 90-х, которые можно воспроизвести с помощью крупных бигуди и плойки. Для любительниц коротких волос идеально подойдет мягкий боб.

Также омолодить образ и придать волосам объем позволит боковой пробор. Таким же эффектом обладает пробор по центру.

Также эксперты рекомендуют избегать длинных и прямых стрижек, которые визуально улучшат состояние волос. Стоит выбирать короткую стрижку, которая позволит делать укладку мягкими волнами.

Также визуально омолодить образ можно, если избавиться от желтых оттенков в серебристых волосах. В данном случае поможет оттеночный шампунь с фиолетовым подтоном. Использовать такое средство можно не более 1 раза в неделю. В противном случае у вас получатся темные и тусклые волосы.

Для тех, кто хочет отрастить седые волосы, эксперты рекомендуют отправиться к профессиональному стилисту, который позволит незаметно соединить отросшие корни с длиной волос, воссоздав эффект балаяжа.
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх