Хитрый способ, который позволит сварить свеклу за 30 минут

Свекла – овощ, сварить который бывает очень непросто из-за количества необходимого времени. Предлагаем узнать, как сварить корнеплод всего за 30 минут.

Варить свеклу рекомендует в воде, которая уже закипела. При этом вода должна закрывать овощ примерно на 8 см.

Кастрюля должна стоять на максимальном огне и при этом оставаться не закрытой крышкой.

По прошествии 15 минут варки свеклу перекладывают в ледяную воду на 10 минут.

За счет резкой смены температур волокна овоща будут размягчаться, благодаря чему она сама дойдет до готовности. Так, свекла будет готова к употреблению уже через 30 минут.