Новогодний стол 2023: Вкусный салат «Царский» с крабовыми палочками и красной икрой

Салат «Царский» является красочным и вкусным решением для праздничного стола. Он прекрасно подходит, чтобы удивить гостей. Приготовление салата не составит труда. Продукты для него стоит закупить заранее.

Для приготовления салата нам понадобятся:

100г крабовых палочек;
1 картофелина вареная;
80 г твердого сырка;
2 вареных яйца;
250 г кальмаров;
50 г красной икры;
250 г креветок;
150 г майонеза;
1 лавровый лист
1 ч. ложка соли;
соль, черный перец по вкусу;
зелень для украшения.

Картофель нарезаем на небольшие кубики или натираем на терке. Выкладываем первый слой.

Варено-мороженые креветки промываем в холодной воде и отпускаем в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и перцем и доводим до кипения. После сливаем воду и даем креветкам остыть.

Кальмары очищаем от шкурки и внутренностей под горячей струей воды. После отправляем их в кипящую воду на 2-3 минуты, после чего остужаем.

Крабовые палочки также нарезаем кубиками и отправляем следующим слоем.

Отваренные и охлажденные яйца очищаем и нарезаем кубиком, после чего выкладываем слой из них.

Кальмары нарезаем соломкой и отправляем в салат.

Креветки также очищаем, избавляемся от хвоста и панциря и кишечника, после чего выкладываем слой из них.

Сверху делаем тонкий слой майонеза. При желании слои можно солить.

Украсить салат можно икрой и зеленью.

Приятного аппетита!