ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Как сделать пельмени вкуснее, нежнее и сочнее: простые секреты

Как сделать пельмени вкуснее, нежнее и сочнее: простые секреты

14:30, 23 января 2023  |  автор: Иван Егоров
Как сделать пельмени вкуснее, нежнее и сочнее: простые секреты
Тематическое фото. © depositphotos.com
Те, кто хоть раз пробовал домашние пельмени, никогда не будет утверждать, что магазинный продукт лучше. Пельмени не сложны в приготовлении, однако они не всегда получаются идеальными.

Иногда во вкусе чего-то не хватает. Опытные кулинары применяют лайфхак, который заметно улучшает вкус пельменей.

Они добавляют в фарш всего один ингредиент, который, на первый взгляд, кажется странным.

Фарш должен быть сочным, ароматным, насыщенным и слегка пикантным.

Они предлагают добавлять в фарш замороженный бульон, который предварительно дробят и смешивают с мясом. Придать аромата и сочности фаршу смогут укроп и зеленый лук. Для пикантности можно добавить паприку, чеснок и перец.

Также улучшить вкус пельменей можно с помощью приправы хмели-сунели, в которую входит базилик, сельдерей, лавровый лист, кориандр, иссоп, петрушка, пажитник, майоран, мята, шафран, красный острый перец.


Авиакомпания «Азимут» объявила о запуске прямых рейсов из Уфы в Самарканд

13:02, 1 февраля 2023 | автор: Иван Егоров
Авиакомпания «Азимут» объявила о запуске прямых рейсов из Уфы в СамаркандТематическое фото. © depositphotos.comВ авиакомпании «Азимут» появится прямой рейс из Уфы в Самарканд. Полеты будут выполняться каждую неделю по пятницам, сообщили в пресс-службе авиакомпании. Первый рейс назначен на 17 февраля, время полета составит около 3 часов.

Как сообщили в авиакомпании, вылет из Уфы будет производиться по пятницам в 06:35 с посадкой в Самарканде в 09:30 по местному времени, в обратном направлении вылет из Самарканда в 10:30 и посадка в Уфе в 13:30. Стоимость авиабилета в одну сторону доступны от 55 евро.

Самарканд - один из древнейших городов не только Узбекистана, но и на всей Земле. Он основан в 800-500 годах до нашей эры и является ровесником Рима. Город славится своей красотой и самобытностью, в нем есть на что посмотреть, как и во всем Узбекистане.

Когда котлеты лучше жарить без панировки: не каждая хозяйка это знает

13:02, 1 февраля 2023 | автор: Дарья Кузнецова
Когда котлеты лучше жарить без панировки: не каждая хозяйка это знаетТематическое фото. © depositphotos.comКотлеты являются распространенным и вкусным блюдом, которое любят и взрослые, и дети. Никто не откажется от сочной котлеты с хрустящей корочкой.

Фарш играют одну из ключевых ролей в приготовлении мясного блюда. Он может быть абсолютно разным, в зависимости от предпочтений. Котлеты всегда получаются вкусными, если соблюдать правила их приготовления.

Многие считают, что приготовление котлет не требует особых навыков. Однако в этом есть свои тонкости. Котлеты необходимо жарить на растительном масле на хорошо прокаленной сковороде на сильном огне до тех пор, пока не появится румяная корочка.

Не рекомендуется выкладывать котлеты на сковороду слишком близко друг к другу. В противном случае возникнут трудности с их переворачиванием.

Опытные кулинары панируют котлеты в муке или панировочных сухарях. Обязательной панировке подлежат пожарские котлеты, кордон блю или шницель. Обычные котлеты можно оставлять без панировки.

Выбирать панировку можно любую, в зависимости от предпочтений.

Без панировки могут оставаться печёночные котлеты, котлеты для бургера или «ежики».

Также не стоит панировать котлеты, в состав которых уже входит мука или манка.

В Башкирии 68 IТ-специалистов воспользовались льготной ипотекой с господдержкой

12:02, 1 февраля 2023 | автор: Марат Кудеев
В Башкирии 68 IТ-специалистов воспользовались льготной ипотекой с господдержкойТематическое фото. © depositphotos.comЛьготную ипотеку в Башкирии оформили 68 ИТ-специалистов. В прошлом году их коллеги оформили 56 кредитов на общую сумму 424 млн рублей, а в январе текущего - еще 3 кредита на 32,62 млн рублей.

В соответствии с программой льготного кредитования IТ-специалистов максимальная ставка составляет 5% годовых. Она может быть уменьшена согласно банковским и региональным программам. Башкирское правительство подписало соглашение с ДОМ.РФ о снижении ставки по ипотечному кредитованию для IТ-компаний до 4% в декабре 2022 года. Документ пребывает в стадии разработки. 

Со своей стороны Правительство РФ также упростило правила получения льготной ипотеки ИТ-специалистами. Возрастной порог для взятия льготного кредита составляет от 18 до 50 лет вместо действующих ранее 22-44 года. Снизились и требования к уровню заработной платы для получения кредита: в городах миллионниках это 120 тысяч рублей вместо 150-ти, в остальных населенных пунктах - 70 тыс рублей вместо прежних 120 тысяч.

Доступная сумма кредита приблизилась к 18 млн рублей. Банки уже начали прием заявок на льготную ипотеку по новым условиям. Выдача кредитов начнется 7 февраля текущего года. 

Планируется расширение программы и в 2024 году, что позволит воспользоваться мерой поддержки еще порядка 20 тысяч ИТ-специалистов. Ожидается, что с 2022-го по 2024 год благодаря программе жилищные условия улучшат почти 50 тысяч сотрудников IТ-компаний России.

Какие огородные культуры нужно посеять на рассаду в феврале 2023: эксперты составили список

12:02, 1 февраля 2023 | автор: Иван Егоров
Какие огородные культуры нужно посеять на рассаду в феврале 2023: эксперты составили списокТематическое фото. © depositphotos.comРастения, выращенные из семян имеют ряд преимуществ. Однако для этого важно соблюдать сроки посева семян на рассаду, которые отличаются в разных регионах. Эксперты рассказали, какую рассаду необходимо посеять в феврале.

Садоводы уверяют, что в феврале стоит высаживать следующие культуры:

поздние и среднепоздние сорта перца;

поздние и среднепоздние сорта томатов;

баклажаны;

лук-порей;

сельдерей;

клубнику;
землянику.

В феврале стоит высаживать культуры с длинным вегетативным периодом, которые не успевают вызревать за лето. С момента высадки семян до пересадки в открытый грунт растения должны успеть взойти, окрепнуть и сформировать крепкую корневую систему. Это позволит растениям легко перенести пересадку и дать богатый урожай.

Почва для высадки растений требует тщательной подготовки. Ее можно приготовить самостоятельно, главное, чтобы она пропускала воду и влагу. Для каждой культуры грунт должен иметь индивидуальный состав.

Рассаду необходимо выращивать на хорошо освещенном месте. Но так, чтобы прямые лучи не попадали на растения. Лучше, если окно будет загораживать прозрачный тюль или белая бумага.

Орошать растения необходимо время от времени. Важно следить за тем, чтобы почва не пересыхала и не оставалась сырой. Зимой растения нуждаются в свете, а потом им необходимо оборудовать дополнительное освещение от фитолампы утром и вечером.

Февраль 2023 года начнется с магнитных бурь: какие дни опасны

11:02, 1 февраля 2023 | автор: Иван Егоров
Февраль 2023 года начнется с магнитных бурь: какие дни опасныТематическое фото. © depositphotos.comВ лаборатории солнечной астрономии ИКИ и ИСЗФ сообщили, что февраль начнется с магнитных бурь.

2 февраля колебания магнитосферы достигнут амплитуды в 4 балла, которые будут иметь классификацию G1. При таких магнитных волнениях метеозависимые люди могут испытывать недомогание. Они приведут к перепадам артериального давления, головокружению, кровотечению из носа и обморокам.

Такая вспышка продержится два дня и пойдет на спад. 7 февраля появится еще одно колебание в 4 балла. Оно закончится 10 февраля.

Каждый из нас воспринимает магнитные бури по-разному. Некоторые начинают испытывать недомогание за 2-3 дня до изменений в магнитосфере, другие – во время самих колебаний, а третьи – уже через 1-2 дня после бури.

Наверх