Как вкусно приготовить гречку без мяса: умопомрачительный рецепт

Если вы считаете, что блюдо без мяса не может называться полноценным, то эта статья специально для вас. Мы расскажем про рецепт гречневой каши без какого-либо мяса, которая получается невероятно вкусной.

Во-первых, на сковороде растапливаем 30-50 грамм сливочного масла и размешиваем в нем 3-4 столовые ложки оливкового масла.

Сюда же отправляем 100 грамм перловой крупы. Обжариваем ее на среднем огне до перемены цвета. Не забываем постоянно помешивать перловку, чтобы она не сгорела.

Теперь можно добавить 1,5-2 стакана воды, в зависимости от объема посуды.

Важно, чтобы вода закрывала крупу примерно на 1 палец в высоту. После сковороду накрываем крышкой и оставляем готовиться на 15-20 минут на среднем огне.

В сковороду отправляем 100 грамм гречки, добавляем воды, солим и накрываем крышкой сковороду. Продолжаем готовить обе крупы до полного размягчения.

Этого количества хватит на 3-4 порции вкуснейшего гарнира.