Стерлеград » Общество » Для чего опытные повара добавляют сахар при приготовлении шашлыка: простая хитрость

Для чего опытные повара добавляют сахар при приготовлении шашлыка: простая хитрость

13:05, 3 июня 2023  |  автор: Иван Егоров
Для чего опытные повара добавляют сахар при приготовлении шашлыка: простая хитрость
Тематическое фото. © depositphotos.com
Каждый повар стремится к тому, чтобы его шашлык стал самым вкусным и незабываемым. Поэтому они прибегают к различным кулинарным трюкам, которые могут удивить обывателей.

Сегодня предлагаем узнать про лайфхак с сахаром при приготовлении шашлыка.

Некоторые уверены, что сахар добавляют только, если есть необходимость сделать блюдо сладким. Однако на этом функционал сахара не заканчивается.

Шашлык с добавлением сахара получается не просто сочным, но и покрывается аппетитной корочкой.

Добавляют сахар непосредственно в маринад.

Это позволяет компоненту равномерно распределиться по мясу, благодаря чему блюдо становится незабываемым. На 1 кг мяса достаточно будет 1 столовой ложки сахара.

Стоит отметить, что сахар сделает блюдо еще более роскошным на вкус.
Популярное