Вкусный салат из капусты с зеленым горошком без майонеза: просто и полезно
13:30, 1 июня 2023 | автор: Дарья Кузнецова
Тематическое фото. © depositphotos.com
Салат из капусты и зеленого горошка без майонеза не сложен в приготовлении. Такой вариант салат можно подавать на завтрак и ужин, а также на праздничный стол. Он прекрасно сочетается с мясными блюдами.Для его приготовления нам понадобятся:
300 г белокочанной капусты;
1 огурец;
200 г зеленого горошка;
200 г помидоров;
3 ст. ложки оливкового масла;
1 ст. ложка лимонного сока;
зелень по вкусу;
соль по вкусу.
Зеленый горошек может быть как свежим, так и замороженным. Замороженный горошек предварительно необходимо опустить в кипяток и проварить в течение 5 минут. После горошек откидывают на дуршлаг, сливают воду и промывают в холодной воде.
Капусту тонко шинкуем и проминаем руками. Нашинкованные кусочки капусты перекладываем в миску или широкий салатник.
Огурцы нарезаем брусочками и отправляем к капусте.
Помидоры нарезаем крупными дольками. Черри достаточно нарезать на 2-4 части. Все отправляем в салатник.
Зелень мелко рубим и отправляем в салатник вместе с горошком.
Салат необходимо заправить соком лимона и оливковым маслом. Соль добавляем по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и подаем салат к столу.
Приятного аппетита!