На фестивале «БэлешФест» в Башкирии испекли зур бэлеш весом 140 кг

В Башкирии на ежегодном фестивале «БэлешФест-2023» приготовили самый большой пирог традиционной башкирской кухни. Угощенье с начинкой «зур бэлеш» весом 140 кг стал главным символом мероприятия. Для его приготовления понадобилось 15 кг муки, 40 кг картофеля и 20 кг мяса, сообщили организаторы проекта.

Основная цель проекта — изучение, сохранение и развитие национальной кухни народов Башкирии.

Фестиваль в башкирском селе Буздяк проводится с 2017 года, с каждым разом он привлекает всё больше посетителей и стал настоящим туристическим брендом Башкирии. Гостям праздника предлагают богатую культурную, спортивную и развлекательную программу. На главной площади фестиваля можно попробовать блюда и напитки русской, башкирской, чувашской, марийской, мордовской, удмуртской и татарской кухонь, посмотреть выставки национальной утвари, одежды, ремёсел.

Ранее писали, в Буздякском районе Башкирии появился памятник бэлешу. Скульптура весом в 350 килограммов, высотой в 1,6 метра и диаметром в 2,5 метра повторяет форму традиционной выпечки.