Нутрициолог Меньшикова нашло связь между фастфудом и снижением интеллекта

Согласно недавним заявлениям нутрициолога Марии Меньшиковой, изложенным в интервью для «Ленты.ру», фастфуд влечет за собой серьезные для здоровья риски. Эксперт подчеркнула, что помимо общеизвестного влияния на увеличение веса, такой рацион вызывает и другие проблемы. Особое внимание Меньшикова обратила на связь употребления фастфуда с ухудшением состояния кожи, работы почек и суставов, а также развитием депрессивных состояний.

Главная опасность фастфуда, по словам Меньшиковой, кроется в его высококалорийности и одновременном дефиците полезных элементов, таких как клетчатка и ненасыщенные жиры. Это ведет к кратковременному чувству сытости и последующему повторному голоду. Переработанные и рафинированные продукты, входящие в состав фастфуда, негативно влияют на работу кишечника. Кроме того, эксперт указала на связь между употреблением такой пищи и проблемами с кожей: акне, перхотью, усиленным выделением кожного сала.

Меньшикова также обратила внимание на содержание в фастфуде глутамата натрия, нитритов, сахарина, бикарбоната и бензоата натрия. Избыток этих компонентов может привести к негативным последствиям для здоровья почек, суставов, костей и зубов.

По мнению Меньшиковой, дефицит питательных веществ и избыток насыщенных жиров, характерный для фастфуда, ухудшает работу мозга. Это может привести к снижению памяти и ухудшению основных мыслительных процессов.

Любители фастфуда подвергают себя риску развития ожирения, что, по словам Меньшиковой, влечет за собой такие проблемы, как сахарный диабет, повышенное давление, снижение либидо, нарушения менструальной функции у женщин и бесплодие. Она также отметила, что употребление фастфуда увеличивает риск развития депрессии на 51%.

В заключение своего интервью Меньшикова затронула тему так называемого "полезного фастфуда". Она утверждает, что даже экологически чистые и правильно приготовленные блюда, употребляемые наспех, не могут считаться полностью полезными. Однако она выделяет шаурму как относительно здоровый выбор при условии исключения из нее майонеза и разбавленного кетчупа.