Россиянам объяснили, почему стоит отложить оливье на обед, а не есть его утром

Медицинские эксперты напоминают о необходимости умеренности в праздничном застолье и важности правильного питания после бурных праздников. Главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников рекомендует отложить употребление традиционных новогодних блюд, таких как оливье и селедка под шубой, до обеда 1 января. Это связано с тем, что после праздничного застолья организму необходимо время для восстановления, особенно если ужин был тяжелым и обильным.

Тяжельников также предупреждает о риске порчи салатов и возможности пищевых отравлений. Он советует начинать день с более легких блюд, таких как каши, омлеты, творог, бульоны, овощные салаты, ягоды, фрукты и орехи. Эти продукты помогают организму легче справиться с последствиями праздничного переедания и обильного потребления алкоголя.

Врач подчеркнул, что после употребления алкоголя организм страдает от обезвоживания. В этот период возрастает желание съесть что-то соленое или жирное для восполнения энергии. Он советует заменить такие продукты на ферментированные, богатые витамином С и другими микроэлементами. Примеры таких продуктов включают квашеную капусту, соленые огурцы, кисломолочные изделия и даже чайный гриб.

Тяжельников также предостерегает от употребления кофе после алкоголя, так как кофе способствует дальнейшему обезвоживанию организма. Вместо этого рекомендуется пить воду, травяные чаи, морсы и отвары.

Главный внештатный психиатр-нарколог Москвы Антон Масякин подчеркивает, что "опохмеление" несет серьезные риски для здоровья. Повторное употребление алкоголя усугубляет дефицит важных микроэлементов и нагружает органы, участвующие в метаболизме алкоголя. Масякин предупреждает о необходимости соблюдения индивидуальных рекомендаций врача при приеме лекарственных средств в постинтоксикационный период и призывает избегать самолечения.