Врач Зубарева рассказала о 9 причинах употреблять яйца утром

Известный диетолог Наталья Зубарева рассказала о многочисленных преимуществах этого простого, но питательного продукта. По словам врача, яйцо является идеальным вариантом для начала дня, обладая рядом важных качеств.

Первое, на что акцентирует внимание Зубарева, — это способность яиц обеспечивать длительное чувство сытости. Это связано с высоким содержанием легкоусвояемого белка. Для тех, кто следит за своим весом и фигурой, яйца — идеальный продукт, так как они богаты белками, но при этом содержат минимум углеводов.

Диетолог подчеркнула, что в яйцах содержится множество важных для здоровья витаминов и минералов, включая фосфор, селен, цинк, фолиевую кислоту, кальций, натрий, магний, а также витамины А, В2, В5, В12, Е, К. Она отметила, что эти компоненты играют важную роль в поддержании нормального функционирования организма.

Зубарева также указала на то, что яйца способствуют предотвращению жирового гепатоза благодаря содержанию холина в желтке, который препятствует накоплению жиров в печени. Лецитин, содержащийся в яйцах, помогает в работе мозга и нервной системы, а также контролирует уровень холестерина и способствует лучшему усвоению жиров.

Кроме того, диетолог обратила внимание на положительное влияние яиц на процессы старения и зрение. Омега-3 жирные кислоты в составе яйца оказывают регенерирующее и противовоспалительное действие, в то время как лютеин, содержащийся в желтке, положительно влияет на состояние сетчатки глаза и защищает от ультрафиолетового излучения.

Наконец, Наталья Зубарева подчеркнула важность правильного способа приготовления яиц. Она рекомендует предпочитать вареные яйца жареным и избегать употребления сырых яиц из-за риска заражения сальмонеллезом.