Стерлеград » Общество » Ученые объяснили, как кофе предотвращает фиброз печени

Ученые объяснили, как кофе предотвращает фиброз печени

07:13, 5 февраля 2024
Ученые объяснили, как кофе предотвращает фиброз печени
Тематическое фото. © depositphotos.com
Исследователи из США представили результаты анализа, в ходе которого были изучены данные 4,5 тысячи взрослых американцев. Участники принимали участие в Национальном исследовании здоровья и питания и проходили эластометрию печени — метод, позволяющий определить степень фиброза органа по его тканевой эластичности.

Основной вывод исследования заключается в отсутствии прямой связи между употреблением кофе и ожирением печени. Вместо этого, научная работа подчеркивает значительное снижение жесткости тканей печени у тех, кто регулярно употребляет три или более чашек кофе в день. Сравнение показало, что у этих лиц уровень жесткости на треть ниже, чем у тех, кто пьет меньше кофе или вовсе его избегает.

Кроме того, употребление кофе коррелирует с уменьшением риска развития прогрессирующего фиброза печени. Важно отметить, что данный эффект связан именно с содержанием кофеина в напитке, поскольку декофеинизированный кофе не демонстрирует подобного профилактического воздействия.

Эти выводы находят подтверждение в других научных работах, включая масштабное британское исследование, в котором участвовали почти полумиллион человек. Оно показало, что регулярное употребление кофе снижает вероятность развития хронических заболеваний печени на 20% и уменьшает риск смерти от данных патологий на 49%.

Исследователи особо подчеркивают пользу натурального молотого кофе для профилактики хронических заболеваний печени. Хотя растворимые напитки и кофеиновые заменители также оказывают положительное влияние, их эффективность оказалась ниже.

Результаты данного исследования подчеркивают важность кофе как потенциального элемента в стратегиях профилактики и лечения хронических заболеваний печени, области, где до сих пор ощущается нехватка эффективных подходов.
Популярное