Стерлеград » Общество » Врач провела исследование и рассказала, сколько мяса нужно съедать за день

Врач провела исследование и рассказала, сколько мяса нужно съедать за день

01:14, 22 февраля 2024
Врач провела исследование и рассказала, сколько мяса нужно съедать за день
Тематическое фото. © depositphotos.com
Потребление всего 100 граммов индейки способно удовлетворить примерно 25% суточной потребности в белке. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-диетолог, консультант по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Полина Васильева.

Эпидемиологии Роспотребнадзора, поделилась сравнительным анализом источников белка, уточнив, что аналогичное количество трески покроет около 20% потребности, тогда как соя — более 33%.

Васильева уточнила, что оптимальный уровень потребления белка для среднестатистического взрослого составляет не менее 85-90 граммов в сутки, добавив, что это количество может увеличиваться в условиях стресса, болезни, повышенных физических нагрузок, а также у женщин во время беременности и лактации.

Белок, как ключевой компонент для поддержания жизнедеятельности, роста и развития организма, присутствует как в продуктах животного, так и растительного происхождения. Однако, несмотря на высокую усвояемость животных белков, Васильева рекомендует ограничить их потребление до 50% от суточной нормы из-за риска насыщенных жиров и холестерина, что может негативно сказаться на состоянии сердечно-сосудистой системы.

Эксперт также подчеркнула, что при кулинарной обработке мясных продуктов существует вероятность образования канцерогенов, способствующих развитию онкологических заболеваний. Поэтому рациональное сочетание животных и растительных белков является ключом к здоровому и сбалансированному питанию.
Популярное