Стерлеград » Общество » Диетолог Дероча посоветовала употреблять всем зеленый горошек против анемии

Диетолог Дероча посоветовала употреблять всем зеленый горошек против анемии

13:27, 14 марта 2024
Диетолог Дероча посоветовала употреблять всем зеленый горошек против анемии
Тематическое фото. © pixabay.com
Врач-диетолог Грейс Дероча в своем недавнем интервью для издания Today подчеркнула, что регулярное употребление зеленого горошка способно предотвратить развитие анемии, поскольку он содержит до семи процентов суточной потребности в железе. Дероча также отметила высокую питательную ценность этого продукта, указав на его богатство белком и клетчаткой, что делает его не только полезным, но и очень сытным продуктом.

Зеленый горошек является отличным источником витаминов группы В, К и С, а также фолиевой кислоты. Большое количество антиоксидантов, таких как лютеин и зеаксантин, делают его важным элементом для поддержания здоровья глаз. Особо диетолог выделила высокое содержание железа в горошке, подчеркнув, что одна порция может обеспечить до семи процентов суточной нормы этого важного микроэлемента.

Тем не менее, Грейс Дероча предупредила о возможных побочных эффектах при чрезмерном употреблении зеленого горошка, таких как вздутие живота и другие неприятные симптомы со стороны ЖКТ. Специалистка уточнила, что питательная ценность продукта практически не теряется при его обработке, что делает возможным употребление горошка в свежем, замороженном или консервированном виде.
Популярное