Стерлеград » Общество » Ученые провели исследование и выяснили, почему кофе вызывает слабительный эффект

Ученые провели исследование и выяснили, почему кофе вызывает слабительный эффект

11:19, 19 марта 2024
Ученые провели исследование и выяснили, почему кофе вызывает слабительный эффект
Тематическое фото. © pixabay.com
Исследование, проведенное учеными из Техасского университета и опубликованное в издании The Mirror, выявило причину слабительного эффекта кофе. Согласно данным, около трети потребителей кофе испытывают подобное воздействие.

В ходе эксперимента на крысах, продлившегося три дня, было обнаружено, что кофе стимулирует усиленное сокращение мышц тонкого кишечника, независимо от содержания кофеина. Гастроэнтеролог Сюань-Чжэн Ши указал на гастрин, содержащийся в кофе, как на вещество, вызывающее усиленную работу кишечника.

Кроме того, в результате исследования выяснилось, что кофе оказывает антибактериальное действие, сокращая количество бактерий в испражнениях крыс. Это открытие имеет значительное значение для диетологии и медицины, подчеркивают авторы работы.
Популярное