Стерлеград » Общество » Нутрициолог Ид объяснил, почему мясо необходимо для здоровья мозга

Нутрициолог Ид объяснил, почему мясо необходимо для здоровья мозга

04:14, 20 марта 2024
Нутрициолог Ид объяснил, почему мясо необходимо для здоровья мозга
Тематическое фото. © depositphotos.com
В интервью с KIRO News Radio, известный нутрициолог и автор книг о здоровом питании Джорджия Ив поделилась своими мыслями касательно важности употребления мяса для сохранения ментального и физического здоровья. По её словам, исключение мясных продуктов из рациона может негативно сказаться на функционировании мозга, представляя собой определённую угрозу не только из-за возможного дефицита белка.

Ив акцентировала внимание на том, что вегетарианские и веганские диеты, хотя и способны обеспечить организм необходимым количеством белка при правильном подходе к составлению меню, всё же уступают мясным продуктам в содержании ряда критически важных питательных веществ. Ключевым аргументом в пользу мяса является его богатый состав, включающий витамин B12, омега-3 жирные кислоты, цинк, холин, железо и йод, которые сложно получить из растительной пищи в адекватных количествах и подходящей форме.

Помимо этого, Джорджия Ив подчеркнула безопасность мяса с точки зрения влияния на уровень сахара в крови и инсулина, указав на его значимость для поддержания оптимального здоровья человека. Таким образом, отказ от мяса, по мнению эксперта, может вести к недостатку не только белка, но и других витальных элементов, необходимых для полноценного функционирования организма.
Популярное