Стерлеград » Общество » Специалист Ионова рассказала, чем опасен для здоровья отказ от молока

Специалист Ионова рассказала, чем опасен для здоровья отказ от молока

09:45, 30 марта 2024
Специалист Ионова рассказала, чем опасен для здоровья отказ от молока
Тематическое фото. © depositphotos.com
Важность молочных продуктов в ежедневном питании, особенно для детей, подчеркнула доцент кафедры «Технология молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия» Университета РОСБИОТЕХ, Инна Ионова, в интервью «Газете.Ru».

Специалист отметила, что молоко и молочная продукция несут в себе ценные минералы, витамины и углеводы, необходимые для гармоничного роста и развития школьников. Ионова утверждает, что до 40% суточного рациона можно успешно покрыть за счет молока и молочных изделий, которые, кроме того, благотворно влияют на пищеварение и иммунитет, способствуя защите организма от вредных микробов и поддерживая здоровье дыхательных путей.

Эксперт также поделилась сведениями о текущих тенденциях потребления молочных продуктов, среди которых выделяются предпочтение аутентичных и традиционных продуктов с минимальным количеством ингредиентов, а также стремление к получению пользы для здоровья в удобном формате. Она осветила вопросы, касающиеся альтернатив для людей с непереносимостью лактозы, рекомендуя безлактозное молоко или растительные напитки.

Ионова акцентировала внимание на важности тщательного выбора молочных продуктов, обращая внимание на состав и срок годности, указанные на упаковке. Она подчеркнула, что настоящие молочные продукты содержат минимальное количество консервантов и имеют короткий срок службы, что является залогом их качества и пользы.
Популярное