Дерматовенеролог Иванов раскрыл пользу березового сока для здоровья

Врач-дерматовенеролог Роман Иванов поделился с изданием Life информацией о ценных свойствах березового сока, который богат витаминами C, B1, B2, B6, минералами, аминокислотами и антиоксидантами. По словам Иванова, березовый сок обладает многочисленными полезными свойствами, среди которых укрепление иммунитета, поддержание здоровья кожи, способствование выведению токсинов и замедление процессов старения.

Особо специалист отметил важность содержащихся в соке витаминов группы B для энергетического обмена и работы нервной системы, а также роль минералов в поддержании баланса жидкости в организме и здоровья костей. Аминокислоты, в свою очередь, играют ключевую роль в процессах обмена веществ, в то время как антиоксиданты снижают риск развития хронических заболеваний.

Дерматовенеролог подчеркнул, что для сохранения свежести и полезных свойств березового сока его следует хранить в холодильнике не более двух дней. Взрослым рекомендовано употреблять не более 200-300 миллилитров сока в день, а детям - до 150 миллилитров, из-за наличия сахара в составе. Иванов также предупредил о возможной опасности употребления сока для людей с сахарным диабетом, заболеваниями почек и аллергией на березу, морковь или яблоки.