Стерлеград » Общество » Ученые провели исследование и выявили пользу витаминов в борьбе с диабетом

Ученые провели исследование и выявили пользу витаминов в борьбе с диабетом

04:45, 17 апреля 2024
Ученые провели исследование и выявили пользу витаминов в борьбе с диабетом
Тематическое фото. © depositphotos.com
В рамках нового научного исследования, проведенного Каролинским институтом в Швеции, было установлено, что употребление витаминов С, Е и β-каротина может снизить риск развития сахарного диабета у взрослых. Данные, полученные в результате мета-анализа 40 научных работ, были опубликованы в журнале «Advances in Nutrition».

Исследователи подчеркивают, что средиземноморская диета, богатая фруктами, овощами, оливковым маслом и рыбой, способствует уменьшению риска диабета. Эти продукты содержат высокие концентрации природных антиоксидантов витаминов Е и С, а также β-каротина. Антиоксиданты играют ключевую роль в борьбе с окислительными процессами и воспалениями, что, в свою очередь, улучшает чувствительность клеток к инсулину.

Специалисты уточняют, что самый низкий риск развития диабета связан именно с умеренным потреблением этих витаминов, а не их высокими дозами. Это подчеркивает, что использование витаминных добавок без контроля может оказаться неэффективным для предотвращения заболевания.
Популярное