Стерлеград » Общество » Врачи-диетологи рассказали, что грозит, если заварить чай второй раз

Врачи-диетологи рассказали, что грозит, если заварить чай второй раз

21:52, 7 июня 2024
Врачи-диетологи рассказали, что грозит, если заварить чай второй раз
Тематическое фото. © pixabay.com
В новом исследовании, на которое ссылается МК.ру, врачи-диетологи рассказали о последствиях повторного использования чайного пакетика. Специалисты подчеркивают, что, хотя вторичное заваривание не приносит вреда здоровью, пользы от такого чая становится значительно меньше. В то же время, третье заваривание практически лишено питательных веществ, что делает напиток пустым и потенциально опасным.

Вторая заварка чая: мифы и реальность

В ходе обсуждения, диетологи указывают, что повторное использование чайного пакетика сокращает количество питательных веществ в напитке. Причиной тому служит мелкопорезанный чайный лист, который, будучи тонко нарезанным, отдает большую часть полезных веществ уже при первом заваривании.

Третья заварка: отсутствие пользы

Исследование показывает, что чай, заваренный в третий раз, не содержит питательных веществ, что делает его не только бесполезным, но и потенциально опасным для здоровья. Это связано с возможностью развития бактерий и плесени на поверхности напитка, особенно если между заварками прошло много времени.

Риски повторного заваривания чая

Специалисты также подчеркнули, что между первой и второй заваркой не должно проходить много времени, так как на поверхности напитка могут образоваться окисленные полифенолы. Эти вещества способствуют формированию условий, благоприятных для развития плесени и бактерий, что представляет угрозу для здоровья.

Максимальная польза только от первого заваривания

По словам диетологов, только первое заваривание чайного пакетика способствует получению максимального количества питательных веществ. Использование пакетированного чая, по мнению экспертов, наиболее эффективно при первом заваривании, после чего польза от напитка значительно уменьшается.
Популярное