Стерлеград » Общество » Как приготовить окрошку на кефире: вкуснейший и простой рецепт летнего супа

Как приготовить окрошку на кефире: вкуснейший и простой рецепт летнего супа

13:07, 14 июня 2024
Как приготовить окрошку на кефире: вкуснейший и простой рецепт летнего супа
Тематическое фото. © depositphotos.com
«Окрошка: идеальный выбор для летнего обеда». На пике летнего зноя ничто не сравнится с прохладой холодного супа окрошка. Этот традиционный российский суп, особенно популярный в жаркое время года, отличается низким калорийным содержанием и способностью утолять жажду и голод. Он подходит даже для тех, кто стремится контролировать свой вес. В этой статье мы поделимся рецептом окрошки на кефире, которая обязательно украсит ваш летний стол.

Ингредиенты:

Яйца;
Варёная картошка;
Лук;
Огурцы;
Редис;
Соль и перец;
Зелень;
Сметана;
Кефир.

Нарежьте все ингредиенты кубиками одинакового размера, зелень тщательно разотрите с солью. Затем, в глубокую тарелку добавьте кефир, положите картофель, яйцо, огурцы, редис и зелень. Добавьте соль, перец и сметану по вкусу и хорошо перемешайте. Для большей сытости можно включить в рецепт кусочки мяса. Подавайте окрошку, дополнив её кусочком свежего черного хлеба.
Популярное