Стерлеград » Общество » Ученые перечислили продукты, которые угрожают здоровью кишечника

Ученые перечислили продукты, которые угрожают здоровью кишечника

11:26, 21 июня 2024
Ученые перечислили продукты, которые угрожают здоровью кишечника
Тематическое фото. © depositphotos.com
Недавно проведенное исследование показало, что избыток насыщенных жиров в рационе может серьезно нарушить баланс кишечной микрофлоры, способствуя развитию нездорового микробиома. Эндокринолог Зухра Павлова объяснила, что в ходе экспериментов с грызунами были замечены значительные изменения в составе их кишечных бактерий после диеты с высоким содержанием животных жиров.

В исследовании участвовали две группы крыс: одна группа получала стандартный рацион с умеренным содержанием жиров, а вторая - питалась высокожировой пищей. Спустя девять недель у второй группы наблюдалось значительно меньшее разнообразие кишечных бактерий, что сказалось на их общем состоянии здоровья и пищеварении.

Зухра Павлова отметила, что на фоне изменений микробиома животные демонстрировали повышенную тревожность и изменения в работе мозга. Это связано с увеличением экспрессии генов, ответственных за выработку серотонина, нейромедиатора, который играет ключевую роль в регуляции настроения и стресса.

По словам доктора Павловой, исследование подчеркивает важность сбалансированного потребления жиров, белков и углеводов в рационе. Она рекомендует употреблять полезные жиры, содержащиеся в рыбе, оливковом масле, орехах и семенах, чтобы поддерживать здоровье кишечника и общее благополучие.
Популярное