Ученые установили, что любовь к кофе может передаваться по наследству

Международная группа ученых из Канады, США и Нидерландов провела исследование, результаты которого показали, что пристрастие к кофе может быть обусловлено генетическими факторами. Специалисты проанализировали данные медицинских баз и выявили семь генетических участков на хромосомной карте человека, которые связаны с потреблением этого напитка. Основная часть этих участков взаимодействует с генами, отвечающими за метаболизм кофеина.

Исследование также показало наличие связи между увлечением кофе и склонностью к ожирению. Люди, регулярно потребляющие кофе, чаще сталкиваются с повышенным индексом массы тела. В то же время ученые подчеркивают, что само по себе потребление кофе не является рискованным для здоровья. Основные опасности связаны с добавлением в напиток большого количества молока, сливок и сахара.

Таким образом, данное исследование расширяет понимание роли генетических факторов в формировании пищевых пристрастий и их возможном влиянии на здоровье человека.