Названы несовместимые с чаем продукты, которые ведут к рискам для здоровья

По словам диетолога Деборы Грейсон, сочетание чая или кофе с красным мясом и зелёными листовыми овощами может серьёзно ухудшить усвоение железа организмом. В этих напитках содержатся химические вещества, такие как полифенолы и танины, которые мешают эффективному усвоению этого важного минерала. Железо жизненно важно для транспортировки кислорода в ткани, что способствует энергии и укреплению иммунитета. Об этом пишет МК.

Если чай становится неотъемлемой частью каждого приёма пищи, возрастает риск развития анемии, особенно у женщин в период менструации, предупреждает Грейсон. Анемия может проявляться усталостью, выпадением волос, частыми инфекциями, головокружением и бледностью кожи.

Для предотвращения расстройств пищеварения и недостатка питательных веществ Грейсон советует избегать употребления большого количества жидкости во время еды и внимательнее подходить к выбору салатов. Горькие листья, такие как руккола, стимулируют пищеварение и помогают организму подготовиться к перевариванию пищи. Также рекомендуется не ложиться спать сразу после еды, чтобы избежать рефлюкса.

Исследования показывают, что употребление чая может снизить риск развития определённых видов рака благодаря антиоксидантам, содержащимся в напитке. Однако, как подчеркивает Грейсон, неправильное сочетание продуктов может нивелировать эти преимущества.