Диетолог Соломатина: Коровье молоко ведет к снижению иммунной защиты

Диетолог Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой» подняла вопрос о влиянии коровьего молока на иммунную систему человека. Специалист выразила опасения по поводу того, что употребление магазинного молока может вызывать аллергию и другие негативные реакции, такие как воспаления и непереносимость.

Соломатина объяснила, что одной из причин нежелательных эффектов является использование антибиотиков и других препаратов на фермах, где животные часто страдают от болезней. Это, по словам диетолога, приводит к тому, что молоко, продаваемое в магазинах, уступает по качеству натуральному, которое не содержит столько вредных добавок.

Тем не менее, специалист не считает, что следует полностью исключить животное молоко из рациона. Она рекомендует комбинировать его с растительными заменителями, такими как миндальное, банановое, овсяное, гречневое и соевое молоко. Однако и здесь есть ограничения: несмотря на богатство полезными элементами в альтернативных молоках, они также содержат фосфаты и стабилизаторы, которые могут влиять на здоровье.