Pronews: чрезмерное потребление сахара угрожает здоровью головного мозга

Чрезмерное потребление сахара может вызвать серьезные повреждения мозга, подтверждают последние исследования Немецкого общества неврологов (DGN) и Немецкого фонда мозга, сообщает Pronews. По словам президента фонда Франка Эрбгурта, сахар в умеренных количествах не вреден, но его избыток может стать настоящим ядом для головного мозга.

Исследователи выявили, что высокий уровень сахара в крови негативно влияет на кровеносные сосуды головного мозга, способствуя отложению бляшек в их стенках. Это приводит к снижению кровотока и ухудшению доставки питательных веществ к мозгу, что может привести к развитию сосудистой деменции и увеличить риск инсульта.

Питер Берлит, генеральный секретарь и представитель DGN, подчеркивает, что отказ от сахара может предотвратить до 40% всех случаев деменции и 90% инсультов.