Врач раскрыла простой способ замедлить старение мозга – проверьте свой рацион

Эндокринолог и доктор медицинских наук Зухра Павлова предупреждает: частые колебания уровня сахара в крови могут ускорить старение мозга. На своем Telegram-канале она раскрыла, как сбалансированное питание способно поддерживать когнитивные функции и замедлить процессы старения.

Павлова объяснила, что среди прочих диет наибольший эффект дает средиземноморская, благодаря включению в рацион большого количества овощей, фруктов и ненасыщенных жиров, а также минимальному потреблению алкоголя, сахара, красного мяса и вредных жиров. В особенности, по словам врача, полезны зеленые листовые овощи, богатые полифенолами, которые оказывают благоприятное воздействие на мозг.

Среди продуктов, помогающих стабилизировать уровень глюкозы, специалист выделила зеленый чай и вакамэ — бурые водоросли ундария, которые давно известны в странах Азии своими полезными свойствами. Павлова также подчеркнула, что полный отказ от сахара не обязателен. По ее словам, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) допускает ежедневное потребление около 50 граммов сахара для здорового человека при среднем уровне калорийности питания в 2000 калорий, но важно, чтобы большая часть сахара поступала через скрытые сахара в обычных продуктах питания.