Биолог Баранова предупредила россиян о наличии паразитов в красной рыбе

Биолог Екатерина Баранова, выступившая в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1», развеяла распространенный миф о паразитах в рыбе. Выпуск, в котором специалистка обратилась к россиянам с важными разъяснениями, опубликован на платформе «Смотрим».

Баранова объяснила, что, вопреки распространенному мнению, морская рыба не является полностью свободной от гельминтов. По ее словам, последние научные исследования показали, что паразиты могут присутствовать как в морской, так и в пресноводной рыбе.

Особое внимание Баранова уделила красной рыбе, которая обычно считается безопасной для потребления. Однако биолог подчеркнула, что даже в таких сортах рыбы могут обнаруживаться паразиты. Причиной этого, по словам специалистки, являются неудовлетворительные условия содержания и хранения продукции. Баранова призвала россиян быть более внимательными при выборе рыбы и не полагаться исключительно на мифы о её безопасности.