Это не овощи! Врач назвал секретный способ заставить кишечник работать как часы

Врачи регулярно подчеркивают важность клетчатки для здоровья кишечника, однако понимание того, что это на самом деле означает, остается для многих неполным. Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов объяснил в своем блоге, как правильно включать пищевые волокна в рацион. Об этом пишет RG.RU.

По словам специалиста, распространено заблуждение, что клетчатка содержится в любых овощах, фруктах и зелени. Однако, как пояснил врач, клетчатка — это лишь одна из составляющих этих продуктов. «Например, в 200-граммовом овощном салате содержится всего около 10 граммов пищевых волокон», — уточнил он.

Для поддержания нормальной работы кишечника требуется около 25 граммов клетчатки в сутки. Недостаток волокон может привести к запорам, вздутию и повышенному газообразованию, а их избыток — к слишком быстрому прохождению пищи через кишечник, что вызывает схожие проблемы. «Здесь важно соблюдать баланс», — подчеркнул Вялов.

Самый простой способ контролировать количество клетчатки в рационе, по мнению врача, — учитывать, что каждые 100 граммов растительной пищи дают около 5 граммов клетчатки. Для более точного расчета можно подсчитать содержание пищевых волокон в каждом продукте и суммировать их за день, но этот метод требует больше времени и внимания.