Уфа вошла в топ-5 доступных городов для приготовления оливье

Аналитики приложения «Едадил» представили индекс оливье — исследование, определяющее стоимость приготовления популярного новогоднего салата в различных городах России. Внимание к исследованию привлекли данные по Уфе, где себестоимость порции составила 41,10 рубля, что ставит город на пятую позицию рейтинга. Уфа выделяется высоким процентом скидок на ингредиенты — 32%.

В целом индекс оливье показал, что самый дешевый салат можно приготовить в Омске, где стоимость порции составила 39,89 рубля при максимальной скидке 34%. В тройке лидеров по доступности оказались также Краснодар (40,50 рубля) и Волгоград (40,86 рубля).

Наиболее дорогим оказался салат оливье в Челябинске — 50,27 рубля за порцию, несмотря на скидку в 26%. Москва и Казань также вошли в тройку городов с самой высокой себестоимостью порции — 49,50 и 49,77 рубля соответственно.

Средняя стоимость приготовления одной порции салата по России составила 43,90 рубля. Для расчета использовались данные о ценах на традиционные ингредиенты, такие как вареная колбаса, яйца, картофель, морковь, зеленый горошек, соленые огурцы, зеленый лук, укроп и майонез, с учетом скидок в продуктовых магазинах.

Эксперты отмечают, что индекс оливье демонстрирует значительные различия в ценах на продукты в зависимости от региона, что может быть связано с логистическими и экономическими особенностями городов.